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    Chilled Udon recipes 冷やしうどんレシピ

    冷やしきつね氷見うどん♪　Cold Kitsune Himi Udon♪



    冷やしきつね氷見うどん♪　Cold Kitsune Himi Udon♪

    冷やしきつねうどんの作り方の動画です

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    レシピ：https://cookpad.com/recipe/7294199
    ブログ記事：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12761085711.html

    冷やしきつね氷見うどん（1人分）
    　氷見うどん：100g
    　ぶっかけつゆ：100㏄
    　キツネ：2枚
    　かまぼこ：2枚
    　わかめ：適量
    　万能ねぎ：適量
    　ワサビ：少々

    きつね（10枚分）
    　油揚げ：10枚
    　めんつゆ：60㏄
    　みりん：30㏄
    　砂糖：大さじ1
    　水：200㏄

    ぶっかけつゆ（4人分）
    　3倍濃縮のめんつゆ：100㏄
    　水：300㏄

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    How to make Cold Kitsune Himi Udon.

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    Recipe in Japanese：https://cookpad.com/recipe/7294199
    A report in my blog：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12761085711.html

    Cold Kitsune Himi Udon(for 1 serving)
    100 g (3.3 oz) Himi Udon noodles
    100 ml (3.3 oz) Bukkake Tsuyu
    2 Kitsune
    2 pieces Kamaboko
    some wakame
    some green onion
    some wasabi

    Kitsune(10 pieces)
    10 Aburaage
    60 ml (2 oz) Mentsuyu
    30 ml (1 oz) mirin
    1 tbsp sugar
    200 ml (6.7 oz) water

    Bukkake Tsuyu(for 4 servings)
    100 ml (3.3 oz)
    300 ml (10 oz) water

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    BGM：☆(Star): https://www.youtube.com/watch?v=wVI98i6vigc
    http://commons.nicovideo.jp/material/nc151
    作曲/演奏(Composer/Performer)：igrek-U　　　　　
    http://www.youtube.com/user/igrek2U?feature

    #氷見うどん　#ご当地グルメ　#きつねうどん

    View 18 Comments

    18件のコメント

    2. @noranyan2000 on

      氷見ってスイカのイメージでしたが、こんな名物があるんですね。
      冒頭のキツネの存在感で圧倒されました。おいしそう！！

    3. @ぺんはん-c6f on

      油抜きなんて、沸騰したお湯かけることしか知らなかったです…！本来なら30分も湯掻くものなんですね…。
      丁寧なお仕事、いつも勉強になりますm(_ _)m

    5. @ひなた-f1i6v on

      かまぼこ使うなら、出来れば板のない渦巻き模様のを使って欲しかった（笑）@富山県民

      自分も昨日、冷やし氷見うどん食べたのでタイムリーでした

    14. @Aaaaa-th8fe on

      昔ニコニコで見ていましたが
      YouTubeもされてたんですね〜
      ネバトロ冷やしうどんを実際に作って
      すごく美味しかったのを覚えています。
      変わらぬSEとBGMにホッコリしました。
      今もまだノギスは動画に登場しているのかな？笑

    15. @XめろんぱんX on

      うぽつです！
      朝はもう過ごしやすく秋らしい気温になりましたね( ´ω` )台風が過ぎるまでもう少し夏は続く様なので、冷たいうどんとジュワジュワの揚げで頑張ります！