お肌ぷるぷる！手羽元でコラーゲンたっぷり参鶏湯 #腸活 #美肌#美肌レシピ#腸活レシピ#参鶏湯#手羽元
軟骨までほろほろになって
コラーゲンがたっぷり染み込んだスープ
手羽元は鶏肉の中でも
コラーゲンたっぷりだから
食べた翌朝は
ぷるんぷるんのたまご肌になっちゃうよ
ぜひ作ってみてね
《材料》
鶏手羽元 ５本
塩麹 大さじ１
長ねぎ １本
しいたけ ３個
生姜薄切り ４枚
にんにく １片
もち米 大さじ３
酒 100ml
水 900ml
だし麹 大さじ３
粗挽き黒こしょう 少々
小ねぎ 適量
クコの実 適量
《作り方》
１．手羽元は骨に沿って切れ込みを入れ、袋に入れたら
塩麹も一緒入れて揉み込んでおく
２．生姜は薄切りに、椎茸、長ねぎは適当な厚さにスライス
にんにくは包丁の背で潰しておく
３．１と２、もち米、酒、水、だし麹を圧力鍋に入れ
高圧で17分圧力をかける
４．３の火を止め、圧力が下がるまで放置する
５．４の蓋を開けて器に盛り、粗挽き黒こしょう、小ねぎ
クコの実をお好みでかける
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麹を使って美と健康をキープ /
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参鶏湯レシピ
《材料》
鶏手羽元 ５本
塩麹 大さじ１
長ねぎ １本
しいたけ ３個
生姜薄切り ４枚
にんにく １片
もち米 大さじ３
酒 100ml
水 900ml
だし麹 大さじ３
粗挽き黒こしょう 少々
小ねぎ 適量
クコの実 適量
《作り方》
１．手羽元は骨に沿って切れ込みを入れ、
袋に入れたら塩麹も一緒入れて揉み込んで
おく
２．生姜は薄切りに、椎茸、長ねぎは適当な
厚さにスライス、にんにくは包丁の背で
潰しておく
３．１と２、もち米、酒、水、だし麹を圧力
鍋に入れ、高圧で17分圧力をかける
４．３の火を止め、圧力が下がるまで放置する
５．４の蓋を開けて器に盛り、粗挽き黒こしょ
う、小ねぎ、クコの実をお好みでかける
酒や麹を使った料理は参鶏湯なんでしょうか？