【サバ味噌冷や汁】をキメて夏を乗り越えたい。

みなさん夏バテ大丈夫ですか??
食欲が沸かないそんな日は、秒で吸える『サバ味噌冷や汁』を作りましょう。

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皆様の食卓にもお力添えできるように
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【材料】※2〜3人分
サバ味噌缶1個
きゅうり1本
絹豆腐1パック
大葉5枚
ミョウガ1個
小ネギ適量
白ゴマ適量
ごま油大さじ1
塩少々

(a)
醤油大さじ1
みりん大さじ1
白だし60cc
おろし生姜小さじ2
サバ味噌缶の残り汁
水600cc
※みりんのアルコールが気になる場合は加熱してから使用しましょう。

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【使用している道具の皆様】

『SALIU/まな板』
https://amazon.co.jp/dp/B07C52LY9W

『SUMIKAMA/ペティナイフ』
https://amazon.co.jp/dp/B07ZSXMSJB

『志津刃物製作所/牛刀』
http://sizu.shop-pro.jp/?pid=84568496

『MISONO/筋引き』

『ZWILLING /16cmアルミパン』

『バッラリーニフライパン20cm』
https://amazon.co.jp/dp/B075RYF7NN

『バッラリーニフライパン26cm』

『Riverlight/24cm鉄フライパン』

『中尾アルミ製作所/24cmアルミパン」

『CB JAPAN両手鍋20cm』

『貝印ターナー』

『便利な耐熱ゴムベラ』

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動画内『鶏サラリーマン』イラスト

『イツク』様
https://x.com/itsuc_24?s=21&t=Yx6acNyavoSxYM2RGvAdgA

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動画内フリーBGM
『まんぼう二等兵』様
https://dova-s.jp/_mobile/_contents/author/profile162.html

『しゃろう』様
https://dova-s.jp/_mobile/_contents/author/profile106.html

『魔王魂』様
https://maou.audio

『もっぴーさうんど』様
https://dova-s.jp/_mobile/_contents/author/profile060.html

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#冷や汁 #サバ味噌 #料理

34件のコメント

  1. 夏バテというかだる重で辛い(´Д` ) 食欲もガクッと落ちるけどサラッと食べれるのはありがたい(-人-)

  2. 地元です
    地元民でもめんどいと感じるので「冷や汁の素」なるものが売ってますぞ!

  3. このタイミングでこの料理、再現VTR…
    最後の酒マウント次第では異教徒に焼き鳥にされても文句はいえまい…

  4. いつも楽しく拝見してます!毎回包丁さばき美しいなと思いつつ、演出に笑いながらお料理参考にさせてもらってます。我が家で実ったきゅうりをこれに使おう。

  5. 夏休み中ささみさんの動画参考にして高校の料理の宿題こなしました!めちゃめちゃ参考になったし助かりました!

  6. サバ缶は必死にやっても開かないのに(スプーンの柄とかを突っ込むとイイヨ)スゥパァドゥラァ〜イ!は簡単に開けられるのはなぜ?w

  7. ささみさんこんにちは。
    ここに書くことでは無いと思うんですが、お時間があったら教えてください。
    私は去年の冷やしラーメンのレシピが大好きで、もう何度も作っているのですが、ラーメンの麺ではなく素麺で作っています。
    冷やし鶏胸と煮卵はめちゃくちゃ味が濃くて美味しいのに、素麺にするからでしょうか、麺の味がとても薄くて何となく水っぽくて味にパンチが有りません。
    引き続き素麺で作って食べて満足するためには、何か調味料の種類か量か両方を増やした方が良いですか?
    お忙しいと思いますので、いつかヒマな時間がありましたら、教えていただければメチャクチャ感度いたします😊
    これからも応援してます!

  8. これ作った!食べまるまで冷やすために冷蔵庫入れてたら夕飯に出すの忘れた。ギンギンに冷えた冷や汁を明日の朝、食べる

  9. 動画投稿お疲れ様でした。次回の動画も楽しみにしてますね。
    ナイス動画、投稿でした!
    ※コメントバグのせいで連投してしまってる可能性があります。その場合は誠に申し訳ございませんです。