豚しゃぶ冷製パスタ #冷製パスタ #カッペリーニ #豚しゃぶ #サラダスパ #創作 #ゴマダレ
今日はさっぱり 豚しゃぶの冷製パスタまずは野菜をカット [音楽] 続いてソース作りボールにごまドレ 醤油お酒にみりんごま油を入れてよく 混ぜる 続いてお湯を沸かして塩少々カッペリーニ と絹さやを入れたら3分間よく茹で上がっ たら 氷水に入れてよーく混ぜて麺を閉めよう 残りのお湯で豚バラ肉を20秒間さっと ボイルこちらも氷水で冷やしていく クッキングペーパーで豚の水気を取ろう 冷やした麺をソースのボウルに入れて きゅうりと 豚バラ肉も入れて 混ぜる あとは盛り付けレタスをしていたら 麺を盛り付け 最後の大葉をトッピング 完成 [音楽]
