【節分に！】招福厄除け！鬼除け汁(節分汁)の作り方│マルコメ

【節分に！】招福厄除け！鬼除け汁(節分汁)の作り方│マルコメ

節分メニューに加えてみませんか？大豆や豚肉も入って栄養もたっぷり！節分には鬼除け汁(節分汁)で、招福厄除け！七味唐辛子を振ってもよく合いますよ♪

＜材料（2人分）＞
■具材
豚バラ肉(薄切り)　100g
大根　100g
にんじん　1/3本(50g)
ごぼう　1/3本(50g)
水煮大豆　1/2袋(75g)
小ねぎ　適量

■調味料
プラス糀 無添加 糀美人　大さじ3
だし汁　450cc
ごま油　小さじ1

＜作り方＞
①豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。大根は皮をむいていちょう切りに、にんじんは半月切りに、ごぼうは乱切りにする。
②鍋にごま油を熱し、大根、にんじん、ごぼうを炒める。全体に油が回ったら分量のだし汁を加えて火が通るまで煮る。
③豚バラ肉、大豆の水煮を加え、アクが出たら取り除き、「プラス糀 無添加 糀美人」を溶き入れひと煮立ちさせる。
④お椀によそい、小ねぎを振る。

♦︎今回使った商品　プラス糀 無添加 糀美人
https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji_009/
♦︎公式サイトレシピ　鬼除け汁(節分汁)　
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_648/

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