万能調味料　塩麹の作り方【料理】How to make shio-koji（Salted rice malt）Let’s Cooking！ / ジュエリーBOX

万能調味料　塩麹の作り方【料理】How to make shio-koji（Salted rice malt）Let’s Cooking！ / ジュエリーBOX

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万能調味料　塩麹の作り方【料理】How to make shio-koji（Salted rice malt）Let’s Cooking！ / ジュエリーBOX

万能調味料の塩麹
自宅で簡単に作れますよ♪

手造りで作ると生きたままの発酵食品を体に取り入れる事ができます
身体にもいいですよね。

米糀（生）200g
塩　70g
水　200cc

今回作った分量です。

出来上がりまで、7ｰ10日くらい。
出来上がった後は、冷蔵庫で保管して1ヶ月くらいですよ。

Shio-koji(Salted rice malt), all-purpose seasoning
It’s easy to make at home.

If you make it by hand, you can take the fermented food alive into your body.
It’s good for your health.

kome-koji (fresh) 200 g
70 g salt
200 ml of water

This is the amount I made.

It takes about 7-10 days to finish.
It will be kept in the refrigerator for about a month.

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■音楽
甘茶の工房様
http://amachamusic.chagasi.com/

ポケットサウンド 様
https://pocket-se.info/

■撮影：
SONY XPERIA SO-05k

■編集ソフト：
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