【夏バテ解消】旬の野菜を使った超簡単レシピ

大さじ1のスプーンがあれば、誰でも簡単に作れちゃう!
夏バテ解消!旬の野菜を使ったレシピ2品のご紹介です。

【きゅうりの中華和え】
<材料>
・きゅうり 1本
・かにかま 1パック
・しょうゆ 大さじ1
・お酢 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・白ごま 好きなだけ

<作り方>
①きゅうりを1センチの輪切りにする
②①を十字に切る(いちょう切りにする)
③かにかまを縦に切り、さらに向きを変えて切り、サイコロ状にする
④蓋つきの入れ物にしょうゆ・お酢・ごま油を入れて混ぜ合わせる
⑤④にきゅうりとかにかまを入れて混ぜ合わせる
⑥冷蔵庫で20分〜30分冷やす
⑦お皿に盛り付けて白ごまをかける

【トマトツナのそうめん】
<材料>
・トマト 1個
・ツナ缶 1缶
・白だし 大さじ2
・ごま油 大さじ2
・にんにくすりおろし 少々
・ブラックペッパー 少々
・大葉 4枚

<作り方>
①トマトをスライスし、サイコロ状にカットしてボウルに入れる
② ①にオイルを切ったツナ缶を入れる
③ ②に白だしとごま油、にんにく、ブラックペッパーをいれて混ぜ、冷蔵庫で冷やす
④大きめの鍋にお湯を沸かし、そうめんをゆでる(2分半くらい)
⑤茹でたそうめんをざるにうつし、流水で冷やす
⑥ ⑤をざるのまま大きめのボウルにうつし、冷たい水と氷をいれてさらに冷やす
⑦ ⑥のそうめんの水気を切ったら③のボウルにいれてしっかりまぜる
⑧大葉を重ねて丸め、千切りにする
⑨ ⑦をお皿にうつし、⑧の大葉をのせる

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13件のコメント

  1. 大葉がニョキニョキ部屋にって!そんな、「オーバー」な! すみません
    ちゃんと寝てくださいね!!本日でダイエット終了です。冷麺食べるよ!

  2. くろはるちゃんの作ってくれた料理なら、たとえキライな食べ物でもおいしく食べられそうだよ。

  3. あぁぁ美味しそう😁😁
    今日の夜ご飯確定しました!!

    めっちゃ簡単だし、夏らしくていいですね!
    前回の動画の伏線回収までしてるし、いつからくろはるさんそんな高度なことできるようになったんですか?ww
    とりあえず作ってみます😆

  4. とてもおいしそうですね。 料理の腕がとても上手です。 いいレシピです。私のチャンネルは新婚夫婦が韓国料理を紹介します。☺️💚💛

  5. 前回の動画見て、気になっていました。美味しそうですね。
    今日の買い物は済んでしまったので、明日トマトとキュウリ🥒🍅を買って作りましょう。
    レシピありがとう😊はるちゃん!