クリスマスツリータルトの作り方 | Christmas Tree Tart

クリスマスツリータルトの作り方 | Christmas Tree Tart

クリスマスツリーに見立ててクリームを絞ったミニタルト。ツリーの素材はクリームチーズと生クリーム。緑色は抹茶パウダーの天然素材を使っています。市販のタルトカップで手軽に作れるので、冬のホームパーティーに彩りを添えてみては。

講師：近藤麻矢（まやのお料理教室）

▷ 今回教えていただいた近藤さんに関する詳細はこちら
https://www.instagram.com/mayaleneoisii/

使用する道具
・計量器
・ボウル
・ハンドミキサー
・絞り袋
・星口金
・スプーン

材料 　＜9個分＞

【ツリータルト】
クリームチーズ　100g
砂糖　20g
抹茶パウダー　10g
レモン果汁　5g
生クリーム（35％）　200g
ミニタルトカップ　1袋

【デコレーション】
カステラ　1～2切れ
クランチやザラメなど　適量

作り方

0:00 ハイライト
【下準備】
・クリームチーズを室温に戻す。

0:22 ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて、ハンドミキサーで柔らかくする。
0:45 抹茶パウダー、レモン果汁を加えて混ぜ合わせる。
0:58 生クリームを少量ずつ加えながら、角が軽く立つ位まで泡立てる。
1:41 星口金を付けた絞り袋に入れる。
1:54 ミニタルトカップの中に、カステラを指でちぎって押し込むように入れる。
2:06 タルトカップに、ツリーのようにクリームを高く絞り、クランチやザラメなどをトッピングする。

#クリスマス ＃ツリー #タルト #シェアレピ