一晩寝かせたら、米が一瞬で消える「鶏チャーシュー」 詳しいレシピは概要欄をチェック！#簡単レシピ #共働き夫婦
レンジだけで作る簡単鶏チャーシューをご紹介します！一晩寝かせてしっかり味が染み込んだ鶏肉は柔らかくてしっとり♪甘めのタレが白いご飯やお酒にも良く合います。ごはんにのせてチャーシュー丼にするのもオススメです！
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■材料 (2人分)
鶏もも肉 1枚(250g)
半熟ゆで卵 2個
☆たれ
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
はちみつ 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1
おろししょうが 小さじ1
■手順
(1)鶏肉は厚みが均等になるように切って広げ、手前からきつめに巻き、巻き終わりをつまようじで数か所とめる。
(2)耐熱容器に☆を入れて混ぜ、1の鶏肉を加え、ラップを鶏肉に密着させるようにかけ、その上からふんわりとラップをし、600Ｗのレンジで4分加熱する。取り出して裏に返し、再度同様にラップをして4分加熱し、ラップをしたまま粗熱をとる。(つまようじを刺してみて、赤い肉汁が出てきた場合は、30秒ずつ追加加熱してください。)
(3)保存袋に2をたれごと入れ、半熟ゆで卵を加えて冷蔵庫で一晩寝かせる。
(4)鶏肉は1cm幅に切り、半熟ゆで卵は半分に切って器に盛る。たれは小鍋に入れて中火で熱し、煮詰めてかける。
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#火を使わない #Shorts
14件のコメント
少し野菜が入ってるやつ売ってますよね～
この前買ったら硬かったんです😢絶対チャレンジします!
これは鶏むね肉では作るの難しいですか？？？
like❤
似たようなの作った事あるけど、一番大変なのは巻いて楊枝を刺す作業。
あとはホントに楽なので頑張ってみてね。
そこから、するの？すごいね、、上手だね。
凝ってるんですか？？
料理一品に手間かけすぎ
こんな面倒なことやってられっか
アホくさ😂
これ、アイラップで出来ませんか？
ホースラディッシュを添えたらレストランですよね(✿ ♡‿♡)
巻く時にチーズと大葉を仕込むのオススメです！めっちゃ美味しい
弁当に良いですね👍
😂美味しいそうですね！
簡単出来ていいですね～作って見ます🍀
忙しくて余裕のない私にはピッタリ❣️作ります😊
複数作りたい場合はレンジじゃ難しいですかね⁉️😂