【サンマの梅煮】簡単健康ご飯！旬を感じるレシピ
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■材料（1人分）
サンマ…3尾
梅干し…2個
おぼろ昆布…ひとつまみ
料理酒…1/2カップ
醤油…大さじ3
酢…大さじ1
みりん…大さじ1
■手順
①サンマの頭と内臓を取り出し、食べやすい大きさに切る
②圧力鍋に全ての材料を入れる
③蓋を閉めて高圧で20分→減圧
④蓋を開けて、お好みで少し煮詰めて照りを出す
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