人気レシピ【鶏むねのしょうが焼き】そぎ切りでしっとり柔らか! 生姜たっぷり夏バテ撃退レシピ
豚肉のしょうが焼きは、肉を鶏むね肉に代えても旨い！むしろ鶏むね肉がしっとり柔らかで、ボリュームもあるし安いから、鶏むね肉のしょうが焼きが最強!?
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○材料 (2人分)
鶏むね肉(皮なし)：小1枚(250g)
玉ねぎ：1/2個
あれば紅生姜：適宜
生姜：2片(30g)＊おろしショウガで大さじ1強
サラダ油：適量
A 醤油：大さじ1.5 酒or水：大さじ1.5 砂糖：大さじ1/2 みりん：大さじ1/2
B 小麦粉：大さじ1.5 塩：少々
00:00 料理紹介
00:19 玉ねぎを切る
00:38 合わせ調味料を作る
01:39 !!きじまのちょいコツ!!
03:01 鶏肉に衣をつける
03:39 玉ねぎを炒める
04:34 鶏肉を並べて焼く
05:27 !!きじまのちょいコツ!!
06:45 試食セルフ食レポ
07:53 材料のおさらい
#きじまごはん #鶏むね肉レシピ #しょうが焼き #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
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16件のコメント
しょうが焼き。鶏肉でしかもむね肉なら、豚肉よりもヘルシーだしお買い得！ボリューム感も豚肉よりもあると思います😊
夏バテ防止にいいですね☆
必ず、と言っていいくらい延々とビールかハイボール進みそうです😂晩御飯終えましたがお腹すき出しました。
繊維の向き変わる所、目からウロコでした。
間違い無く、美味いに決まってる😉
作ります✌️
きじま先生❗またまた、ヤバいレシピですね(*//艸//)♡
生姜焼きは豚肉さんのイメージだけど、胸肉だったらカロリーも低いから罪悪感ないですね👑胸肉は常にストックしてあるので今夜のメニューは、これにしよう🎉
鶏むね刺さるー🎉ジメッと暑い日にこの生姜焼きとスカッと酎ハイで決めます💡
先日朝イチの、レシピもおいしかった😋🍴💕です😆🎵🎵これも作りますね❗
明日の晩ごはんはこれにします。
作ってみたいですね😊
むね肉の生姜焼きは初です❤ヘルシーでたんぱく質も多く助かります😊是非作ります🎉
朝一のトマト入りレシピ作りました❤夏に良いですね✨
今日、作る❤
強火で行こうぜ!見ましたよ🎉
作ってみました❤むね肉が柔らかくて美味しかったです😋✨💕
豚肉の生姜焼き大好きですが、鶏胸肉はあっさりした味でこれまた美味しかったです。
簡単なレシピでオーソドックスな材料で作れるので、とても助かります。
いつもお世話になってます。これからもよろしくお願いします🙇
おいしくなさそう
柔らかいし、豚肉よりはるかに美味しかったです。あまり肉を食べなくなった母親が「美味しい、美味しい」といいながらバクバク食べてます。ご飯もすすむし、お酒にも合います。コスパも良いし最高☺