クックパッド人気検索１位レシピ！フライパンで簡単ほっこり美味しいかぼちゃのそぼろ煮　#かぼちゃレシピ#簡単かぼちゃ料理#カボチャ

クックパッド人気検索１位レシピ！フライパンで簡単ほっこり美味しいかぼちゃのそぼろ煮　#かぼちゃレシピ#簡単かぼちゃ料理#カボチャ

＃かぼちゃのそぼろ煮＃簡単かぼちゃの煮物＃簡単かぼちゃレシピ

カットかぼちゃを選ぶ時は、色が濃く果肉が厚いのを選んでくださいね。

種が薄く果肉が貧弱なのは、まだ未熟で煮た時に果肉が水っぽい感じになっちゃいます。

【薬膳効果】
かぼちゃに含まれるβ‐カロテンには抗酸化作用があります。
ビタミンEも豊富でコレステロールの悪玉化の予防や、血液の循環をよくしてくれる効果もあります。
エネルギーを補給し、気力体力を高めてくれる野菜で、体を温め食欲を高めてくれますよ☺️
胃腸の働きを助け、吐き気や便秘の改善効果もあります。

【栄養効果】
実は捨ててしまう種とワタにも栄養があるんです。
かぼちゃの種は南瓜子という生薬として漢方薬として用いられています。
コレステロールをを下げるリノール酸が含まれています。
なんとワタには、果肉の5倍のβ‐カロテンが含まれているので、野菜スープとして煮出し汁を取っておいてスープにすると良いですよ。

かぼちゃのそぼろ煮

かぼちゃ　1/4玉

鶏ひき肉　100g

生姜のすりおろし　小さじ1/2

◉調味料

水　300cc

醬油　大さじ1.5

砂糖　大さじ１

みりん　大さじ１

料理酒　大さじ１

◉トロミ用

片栗粉　小さじ2
水　大さじ2

他にもかぼちゃ🎃を使ったレシピをご紹介してます♪

🌻油で炒めないのに濃厚で美味しいかぼちゃスープをご紹介してます。
➡️ https://youtu.be/qfkEtshhi88?si=7pEXz3X2FNc8TDBF

🌻かぼちゃのそぼろ煮はいかがですか。
➡️ https://youtu.be/8q77E_eHmso?si=vGzf-PerQ5BXVscl

🌻なんとあずき缶1個と醤油大さじ1杯で出来る！】かぼちゃのいとこ煮
➡️ https://youtu.be/yW7gj8skjNQ

🌻豆乳で作る！絶品かぼちゃ豆乳プリン
➡️ https://youtu.be/EPOku_vK0zY

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#Stewed minced pumpkin #Easy boiled pumpkin #Easy pumpkin recipe

When choosing cut pumpkins, choose ones with a dark color and thick flesh.

If the seeds are thin and the flesh is poor, it is still immature and the flesh will feel watery when boiled.

[Medicinal effects]
The beta-carotene contained in pumpkins has antioxidant properties.
It is also rich in vitamin E, which helps prevent cholesterol from becoming bad and improves blood circulation.
It is a vegetable that replenishes energy and increases mental and physical strength, warms the body and increases appetite☺️
It also helps the gastrointestinal function and improves nausea and constipation.

[Nutritional effects]
In fact, the seeds and pulp that are thrown away are also nutritious.
Pumpkin seeds are used as a herbal medicine called nankuzu.
It contains linoleic acid, which lowers cholesterol.
The flesh contains five times more beta-carotene than the flesh, so it’s a good idea to save the boiling water and use it as a vegetable soup.

Simmered minced pumpkin

1/4 pumpkin

100g ground chicken

1/2 teaspoon grated ginger

◉Seasonings

300cc water

1.5 tablespoons soy sauce

1 tablespoon sugar

1 tablespoon mirin

1 tablespoon cooking sake

◉For thickening

2 teaspoons potato starch
2 tablespoons water

We also have other recipes using pumpkin🎃♪

🌻We’re introducing a rich and delicious pumpkin soup that doesn’t require frying in oil.
➡️ https://youtu.be/qfkEtshhi88?si=7pEXz3X2FNc8TDBF

🌻How about some minced pumpkin stew?

➡️ https://youtu.be/8q77E_eHmso?si=vGzf-PerQ5BXVscl

🌻All you need is one can of azuki beans and one tablespoon of soy sauce! 】 Pumpkin stew

➡️ https://youtu.be/yW7gj8skjNQ

🌻Made with soy milk! Delicious pumpkin soy milk pudding

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