揚げ茄子の煮浸しの作り方 冷蔵庫で冷たく冷やし、お好みの薬味を乗せて召し上がってください。 ポイントは、奇麗な油で、皮目から揚げる事です。 揚げる前は、茄子の水分は拭き取ってください。 Braised eggplant in the microwave egg plant トースト トースト×フライパン フライパン レンジで「なすの煮浸し」 揚げ茄子 揚げ茄子の煮浸し 煮びたし 簡単なすと揚げの煮浸し
@yukijk3192 on 2020.02.25 08:39 一応動画発信している環境で、揚げ物の場合は仕方ないと思うが常にコンロやテーブルを調理中であっても奇麗にしないと、折角の料理の見た目も悪くなるし不味く感じてしまう。あとナスを揚げているとき、ナスに触りすぎです。
@yukijk3192 on 2020.05.19 04:52 ナスを揚げている時触り過ぎですね、後だし汁に入れて冷ますとき一気に冷ますと味がしみこみません。温度が下がっていく段階で味がしみこむため、一気に冷ますと味がぼやけてしまいます。
16件のコメント
油のいい音
それだけで食べたくなりますw
ナス好きなので、こちらも作ってみますね
ガスレンジ油はねたままで汚い。
菜箸で触りすぎ！！ もっと気長に揚げてみてはいかがですか？
揚げ出しの茄子🍆の2浸しの材料を詳しく、教えて下さい。参考にしたいので。ぜひ、何人分か、知りたいので。
なすの色留めの揚げ方に有ったとは！勉強になりました。作ります。先生の様に綺麗な煮浸しを。
に
「
ナスは揚げナスが一番好き
たかお。できるよ
一応動画発信している環境で、揚げ物の場合は仕方ないと思うが常にコンロやテーブルを調理中であっても奇麗にしないと、折角の料理の見た目も悪くなるし不味く感じてしまう。
あとナスを揚げているとき、ナスに触りすぎです。
ナスを揚げている時触り過ぎですね、後だし汁に入れて冷ますとき一気に冷ますと味がしみこみません。温度が下がっていく段階で味がしみこむため、一気に冷ますと味がぼやけてしまいます。
そばつゆ、そうめんつゆをかけたら簡単です。
最も栄養のあるヘタの部分を、あんなに切ってはダメです。
評価下向きが多いのもここだろう。
なんでこのチャンネル伸びてないのかな？
今日します🍆♡
はじめまして私はおじいちゃんおばあちやんむすこむすめだんなわたしいますりようりをつくるます