【のり塩チキンカツ】 #簡単レシピ #今日の晩ごはん #料理 #cooking

【のり塩チキンカツ】 #簡単レシピ #今日の晩ごはん #料理 #cooking

【のり塩チキンカツ】
鶏むね肉 大きめ1枚
(A)おろし生姜 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
卵 1個
小麦粉 大さじ2
濃口醤油 小さじ1/4

(B)パン粉 適宜
片栗粉 適宜(パン粉に対して1/4の比率量ぐらい)
粉チーズ 約大さじ1.5
青のり 適宜(混ぜた際に動画ぐらい青のりが見えるのが理想)

①鶏むね肉を縦半分にカットする
②一口大に削ぎ切りしてボウルに移す
③②に(A)を入れて小麦粉のダマが無くなるまでしっかり揉み込む
④落としラップをして10分ほど漬け込む
⑤別のボウルに(B)を合わせてのり塩パン粉を作る
⑥④のむね肉に⑤ののり塩パン粉をつける
⑦強火よりの中火で両面３分ずつ目安にきつね色になるまで揚げたら完成

※そのままでも美味しいですか､マヨネーズをつけて食べるとより美味しいです。
余ったらお弁当のおかずにしたり､冷凍しておくと良きです。冷凍した際はトースターやグリルで温め直してください。