ふわとろ天津飯【ミツカン公式】

    【材料1人分】
    ご飯・・・丼1杯分
    卵・・・2個
    かに風味かまぼこ・・・2本
    ごま油・・・大さじ1
    小ねぎ(小口切り)・・・適宜
    <甘酢あん>
    カンタン酢™・・・大さじ1と1/2
    しょうゆ・・・大さじ1/2
    鶏がらスープの素・・・小さじ1
    おろししょうが・・・1cm分
    片栗粉・・・大さじ1/2
    水・・・100ml

    【作り方】
    ① ご飯を器に盛る。ボウルに卵、裂いたかに風味かまぼこを入れかき混ぜ卵液を作る。<甘酢あん>の材料を合わせる。
    ② フライパンにごま油を入れ、強めの中火でよく熱し、卵液を一気に入れ大きくかき混ぜるように焼く。半熟の状態になったらご飯にのせる。
    ③ フライパンに<甘酢あん>をしっかりと混ぜ合わせてから入れ、中火にかける。ふつふつしてきたら弱火にし、とろみがつくまでかき混ぜる。
    ④ お好みで小ねぎを散らす。

    商品:ミツカン カンタン酢™
    料理:ふわとろ天津飯

    「カンタン酢」は(株)Mizkan Holdingsの登録商標・商標です。

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    やがて、いのちに変わるもの。
    『Mizkan』
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    ◾️ミツカン公式サイト
    https://www.mizkan.co.jp/
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