合計180円『豆腐 × 春雨（とろみスープ）』

合計180円『豆腐 × 春雨（とろみスープ）』

『豆腐 × 春雨（とろみスープ）』
合計　約180円
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✅ P（タンパク質）： 約20g
✅ F（脂質）： 約10g
✅ C（炭水化物）： 約33g

材料（2人分）
絹ごし(木綿)豆腐　100g
ひき肉　　50g
春雨　　30g 乾燥のままOK
にんじん 1/4本（細切り）千切りまたは薄切り
卵 1個　溶いておく
水 500ml
鶏ガラスープの素　小さじ2
醤油 小さじ1　お好みで調整
ごま油 小さじ1 香りづけ
塩こしょう 少々 最後に味見して調整
片栗粉 小さじ1.5＋水小さじ3 水溶き片栗粉（とろみ用）

🍳 作り方
野菜の下準備
にんじんは細切り、豆腐は軽く水切りしてサイの目にカット。春雨は乾燥のままでOK。

スープを作る
鍋に水500mlと鶏ガラスープの素を入れて火にかけ、にんじんを加える。

春雨を加える
にんじんが少し柔らかくなったら春雨を入れ、（3〜5分）煮る。

豆腐を加える。
絹ごしなら手でちぎるか、スプーンで落とすように豆腐を入れて、軽く煮る。

味付け＆とろみ
醤油・塩こしょうで味を整えたら、水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみをつける。

卵を流し入れる
とろみがついたら、溶き卵をゆっくり回し入れ、ふんわり固まったら火を止める。

仕上げ
ごま油を回しかけて香りづけしたら完成！

🍽 ポイント・アレンジ
ボリュームを出すなら → きのこ類やキャベツを追加しても◎
子ども向けには → 卵と豆腐を多めにして、やさしい味に調整