【スパイスカレー】ケララ・エビカレー レシピ 【南インド】Kerala Prawn Curry Recipe
南インドのケララ風エビカレーです🦞
さわやかで夏のカレーって感じ。
Kerala-style prawn curry from South India🦞
It feels like a refreshing summer curry.
材料 Ingredients
エビ Prawns
タマネギ Onion
ニンニク Garlic
ショウガGinger
青唐辛子 Green chili
ココナッツパウダー Coconut powder
タマリンド Tamarind
油 Oil
水 Water
塩 Salt
ホールスパイス Whole spice
ブラウンマスタードシード Brown mustard seeds
鷹の爪 Red chili pepper
カレーリーフ Curry leaves
ヒング Hingu
パウダースパイス Powder spice
ターメリック Turmeric
コリアンダー Coriander
チリ Red chili pepper
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