柔らかサクサク！手作りクリームコロッケ最高！！
ベシャメルソース「ホワイトソース」でクリームコロッケです。
ベシャメルソース材料 具材
小麦粉・・・50ｇ強 カニカマ・・2本
有塩バター・50ｇ タマネギ・・1/8
牛乳・・・・300cc
「どろ」材料 衣・・・パン粉
小麦粉・・100ｇ
玉子・・・1個
牛乳・・・100㏄
数値化してますが、牛乳で硬さを調整出来ます。
今回はクリームコロッケで硬めにします。
衣を薄くしたい場合は、強力粉を薄く付けて、どろは緩めにします。
強力粉の代わりに片栗粉でもいいですよ。
#クリームコロッケ#ホワイトソース作り方#カニカマ#手作り