サーモンとアボカドのタルタルサンド

サーモンとアボカドのタルタルサンド

▷サーモンとアボカドのタルタルサンド
・サーモン60g
・アボカド 1/2個
・玉ねぎ 1/8個
・ディル 少量
・kiriクリームチーズ 2個
・レモン汁 小さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・塩胡椒
・食パン8枚切り 2枚
・オリーブオイル 適量

【盛り付け用(あれば)】
・泡立てた生クリーム
・いくら
・ディル

❶食パンは耳を落とし、めん棒などで薄く伸ばして縦4等分に切る。(動画は3等分になっています)
❷フライパンに❶を並べ、上からオリーブオイルを塗る。
❸上からクッキングシート、重りとなる鍋などを乗せて弱火で焦げ目がつくまで焼き、焼けたらひっくり返して裏面も同様に焼く。→焼けたら冷ましておく。
❹サーモン、アボカドを細かく切り、玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておく。
❺❹をボウルに入れ、そこへクリームチーズ、ちぎったディル、マヨネーズ、レモン汁、塩胡椒を入れてよく混ぜる。
❻焼いておいた食パンに❺を挟んでいく。
❼側面を整え、お皿に盛りつける。
❽お好みで泡立てた生クリーム、いくら、ディルを乗せたら完成✨️

#料理#サーモン#アボカド#ごちそう#おうちイタリアン