【えのきとそぼろのてりたま丼】包丁まな板不要！#簡単レシピ #まいにちごはん #cooking #晩御飯 #料理

【えのきとそぼろのてりたま丼】包丁まな板不要！#簡単レシピ #まいにちごはん #cooking #晩御飯 #料理

レシピの詳細は↓こちら📙‪ꔛ‬保存して作ってみてね✧*
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これは反則級すぎた……😍
とろっとした卵とそぼろ餡がえのきにバッチリ👌✨️
甘辛い味付けでご飯がめちゃくちゃすすむ
簡単すぎるどんぶり！
しかもまな板も包丁も不要です☺️
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作ったらぜひコメントで教えてねーー😍👍👍
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🍓材料 2人分 10分
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温かいごはん　お茶碗2杯分
豚ひき肉　180g
卵　2個　
えのき茸　1/2袋　70g
 
A醤油　大さじ2
A砂糖、みりん、酒　各大さじ１
Aおろししょうが　小さじ1/2
B片栗粉　小さじ１
B水　大さじ２
 
ごま油　大さじ１
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🍓つくりかた⁣
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①    卵はよく溶きほぐす。えのき茸は根元をキッチンバサミで落として食べやすい大きさに切る。Bは合わせておく。
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②    フライパンにサラダ油（分量外・大さじ１）をひき中火で熱し、卵を入れて半熟状になるまで炒めたら取り出す。
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③    同じフライパンにごま油をひき中火で熱し、ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
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④    えのき茸、Aを加えて弱め中火で１～２分ほど炒めたらBを加えて混ぜ、とろみをつける。火を止め、②の卵を戻し入れて合わせる。
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⑤    器にご飯を盛りつけたら、④をのせる。
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🍓𝒑𝒐𝒊𝒏𝒕
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・水溶き片栗粉を入れる際に温度が高ければ一度火を止めてからゆっくりと加えて混ぜてから温めるようにします。
・Aの調味料を加えたら、煮汁がなくならない程度に混ぜながら炒めます。
 
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