【鮭レシピ10選】もう献立に迷わない。スーパーの鮭が「ご馳走」に変わる絶品レシピ10選

【鮭レシピ10選】もう献立に迷わない。スーパーの鮭が「ご馳走」に変わる絶品レシピ10選

今回は、みんな大好き「鮭」を使い倒す神レシピを10個まとめました。
「いつも塩焼きかムニエルになってしまう…」
「子供が喜ぶ鮭料理のレパートリーを増やしたい！」
そんな悩みはこの動画で解決です。
定番の和風から、ご飯が止まらないガッツリ系、お洒落な洋風アレンジまで。
お手頃な切り身が、驚くほど美味しく変身します。

【鮭レシピ10選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1 鮭と舞茸のバターポン酢炒め
https://macaro-ni.jp/129259
0:00:04
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・生鮭：2切れ(160g)
・酒：大さじ1/2杯
・小麦粉：大さじ1/2杯
・まいたけ：2パック(200g)
・a. みりん：大さじ1杯
・a. ポン酢しょうゆ：大さじ1杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯
・バター（有塩）：10g
・サラダ油：大さじ1/2杯
＜トッピング＞
・小口ねぎ：適量

2 鮭ハンバーグ
https://macaro-ni.jp/129263
0:01:03
■調理時間：30分
■材料（4人分)
・生鮭：4切れ(160g)
・玉ねぎ：1/2個
・卵：1個
・a. パン粉：20g
・a. 牛乳：大さじ2杯
・a. 塩：少々
・a. こしょう：少々
・ポン酢しょうゆ：大さじ2杯
・みりん：大さじ1杯
・サラダ油：大さじ1杯
＜トッピング＞
・大根おろし：適量

3 鮭と舞茸のめんつゆバター炒め
https://macaro-ni.jp/149914
0:02:30
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・生鮭：2切れ(160g)
・酒：大さじ1/2杯
・小麦粉：大さじ1杯
・まいたけ：1パック(100g)
・みりん：大さじ1杯
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1杯
・バター（有塩）：10g
・サラダ油：大さじ1/2杯
・小口ねぎ：適量

4 鮭のちゃんちゃん風味噌汁
https://macaro-ni.jp/104189
0:03:26
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・甘鮭：2切れ
・じゃがいも：1/2個
・キャベツ：2枚
・しめじ：1/4パック
・長ねぎ：1/2本
・水：400cc
・だしの素：小さじ1杯
・合わせみそ：大さじ1と1/2杯
・サラダ油：大さじ1/2杯
・小口ねぎ：適量

5 鮭のクリームパスタ
https://macaro-ni.jp/142970
0:05:40
■調理時間：10分
■材料（1人分)
・スパゲッティ1.6mm：100g
・しめじ：20g
・鮭フレーク：20g
・a. 牛乳：100ml
・a. 水：150ml
・a. 白だし：大さじ1杯
・バター（無塩）：10g
＜トッピング＞
・粗挽き黒こしょう：適量

6 鮭ときのこのクリームグラタン
https://macaro-ni.jp/150173
0:06:29
■調理時間：30分
■材料（2人分)
・生鮭：2切れ(約250g)
・塩：少々
・薄力粉：少々
・サラダ油：大さじ1/2杯
・玉ねぎ：1/2個
・しめじ：1/2パック
・まいたけ：1/2パック
＜ホワイトソース＞
・牛乳：200cc
・バター（無塩）：20g
・薄力粉：大さじ2杯
・コンソメ：小さじ1杯

・とろけるチーズ：30g

7 鮭ときのこの包み蒸し
https://macaro-ni.jp/153916
0:09:24
■調理時間：10分
■材料（1人分)
・塩鮭：1切れ(80g)
・酒：少々
・えのきだけ：1/3袋(80g)
・しめじ：1/2パック(80g)
・味付塩こしょう：少々
・バター（無塩）：10g
・小口ねぎ：適量

8 鮭グラタン
https://macaro-ni.jp/111452
0:10:18
■調理時間：30分
■材料（2人分)
・生鮭：2切れ
・味付塩こしょう：少々
・じゃがいも：1個 (180g)
・ほうれん草：1/2束
・玉ねぎ：1/4個
・薄力粉：大さじ2杯
・牛乳：350cc
・コンソメ：小さじ1杯
・バター（有塩）：20g
・とろけるチーズ：50g

9 基本の鮭大根
https://macaro-ni.jp/104955
0:11:44
■調理時間：40分
■材料（2〜3人分)
・生鮭：2切れ
・大根：15cm
・水：200cc
・だしの素：小さじ1杯
・酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1/2杯
・a. 合わせみそ：大さじ1と1/2杯
・しょうが(薄切り)：2枚
・小口ねぎ：適量

10 ねぎ鮭串
https://macaro-ni.jp/156320
0:13:20
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・銀鮭：150g
・酒：小さじ2杯
・長ねぎ：1本
・合わせみそ：小さじ2杯
・みりん：小さじ1杯
・マヨネーズ：小さじ2杯
＜トッピング＞
・大葉：適量

#鮭
#おかず
#アレンジ

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