独身会社員の平日5日間晩ごはん#3 | 自炊 | 簡単レシピ | 東京一人暮らし | vlog | SDGs |

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皆さん、こんにちは。
今日も野郎の１週間の晩ごはんをお届けします。少しでもレシピが参考になれば嬉しいです。

0:00 Introduction
0:24 Monday 炙り和牛
5:00 Tuesday ワンプレート大豆バーグ
7:45 Wednesday 豚キャベ中華丼
11:05 Thursday ポキ丼
13:45 Friday 吉祥寺飲み

【炙り和牛薬味だれ】　１人分
すき焼き用牛肉薄切り　５枚
みょうが　２本
小葱　４－５本
ポン酢　大さじ２

１．みょうが、小葱を小口切りにし、ポン酢で和える。
２．牛肉をさっと炙り、（１）をのせていただく。
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【豚キャベ中華丼】　１人分
キャベツ　1/8玉
たまねぎ　1/4個
にんにく　１片
豚バラ肉　100ｇ
お湯　100ｃｃ
＊中華だし　小さじ１
＊オイスターソース　小さじ１
＊しょうゆ　小さじ1/2
黒こしょう　適量
水溶き片栗粉　適量
ごはん　お好み

１．キャベツはざくぎり、たまねぎはくし切り、豚バラ肉は一口大に、にんにくはみじん切りにする。
２．フライパンに油を熱し、弱火で香りが立つまでにんにくを炒める。
３．中～強火で、キャベツ、たまねぎ、豚肉を炒める。
４．油がしっかり回ったら、お湯、（＊）を入れて２，３分煮込む。
５．黒こしょうを挽いて、水溶き片栗粉でとろみをつけたらごはんにかけていただく。
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【ポキ丼】　１人分
まぐろ、サーモン　100ｇ　※お好みのお刺身
アボカド　1/2個
＊しょうゆ　大さじ１
＊みりん　大さじ１
＊ごま油　大さじ1/2
刻み海苔、ごま、ねぎ　適量
ごはん　お好み

１．刺身類、アボカドは同程度の角切りにする。
２．（１）を（＊）で和える。
３．ごはんに刻み海苔、（２）とのせ、ごまとねぎを散らす。

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東京に暮らす、30代サラリーマンの遊び場「東京オカザキッチン」。
社会人しながら好きなことやってます。
特に、一人旅、音楽、映画、料理が好き。
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Music:
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Chris Haugen – Green Green Garden
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Dan Lebowitz – Tiptoe Out the Back
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Tokyo Music Walker – Hope for Tomorrow
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ご視聴ありがとうございました。

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