ぽろたんで作る栗ご飯

ぽろたんで作る栗ご飯

渋皮がむけるニホングリ「ぽろたん」を農研機構が開発しました。果実に傷をつけて軽く加熱するだけで、渋皮が簡単にむける品種「ぽろたん」は、下処理がとても簡単なので、料理に最適です。今回は「ぽろたん」を使った栗ご飯の作り方を紹介します。「ぽろたん」についてもっと詳しく知りたい方は、「ぽろたん」のページをご覧下さい。https://www.naro.go.jp/laboratory/nifts/porotan/index.html