【ほうれん草と鮭のミルクスープパスタ】ほこたのラクうまレシピ📝#簡単レシピ #ラクうま#ほうれん草
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＜ほうれん草と鮭のミルクスープパスタ🥬＞
ほうれん草はレンジ加熱で簡単にアク抜きします♪寒くなってきたこの季節にぴったりの、身体温まるスープパスタです♡
【材料】2人分
ほうれん草 1/2袋
鮭(甘口) 2切れ
舞茸 1/2パック
オリーブオイル 大さじ1
★コンソメ 大さじ1
★水 250ml
★パスタ 50g
牛乳 200ml
粉チーズ お好みで
ブラックペッパー お好みで
【作り方】
① ほうれん草は綺麗に洗って耐熱容器に入れ、ふんわりラップをしてレンジで600W 3分加熱する。その後水にさらす(5分〜)。
② 鍋にオリーブオイルを入れ、手でさいた舞茸と、4等分に切った鮭を入れて炒める。
③ ★を入れてパスタの茹で時間分煮込んだら、水気を絞って食べやすい大きさに切ったほうれん草と牛乳を加えて温める。
④ お好みで粉チーズとブラックペッパーをかけてできあがり✨️
〈コツ〉
お好みで刻みにんにくを入れたり、牛乳を豆乳に変えても美味しいです♪