柚子マドレーヌの作り方♪爽やかな味と香りで外サクッ中ふんわり！柚子の旬なので是非作ってみて下さい。
香りもお味も爽やかな柚子マドレーヌ
を作ります。
レモンも美味しいですが，柚子もとても
良い香りで美味しく出来ます。
今柚子が旬なので是非作ってみて下さい。
外はカリッ中はふっくらしていてとても
美味しいです。
先日ホットケーキミックスとサラダ油で
作った柚子ケーキの動画もあるので宜しければ
下に貼っておくのでそちらもご覧頂けたら
嬉しいです。
材料
薄力粉 55g
ベーキングパウダー 小匙1/2（2g）
グラニュー糖 55g
はちみつ 大匙1/2
卵 1個
無塩バター 50g
ゆずの皮 1/4個ぶん
ゆず果汁 大匙1
★直径6㎝高さ2㎝のアルミのマドレーヌ型
6個
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#柚子マドレーヌ
#マドレーヌ
#ゆずお菓子
こちらの動画もご覧下さいね。
柚子ケーキ
ゆずジャム
ゆずピール＆ゆずポン酢
ゆずシャーベット
ゆず香るチーズケーキ
ゆず大根
ゆず味噌でふろふき大根
10件のコメント
皆さんこんにちはshokenママです。今回は柚子が旬なので柚子マドレーヌを作りました。先日はサラダ油とホットケーキミックスで柚子ケーキを作りましたが，今回はバターと薄力粉，ベーキングパウダー使用で定番のマドレーヌを柚子風味にしてみました。シェル型で焼いた方が可愛いですが，型をお持ちでない方でも百均のアルミ型（固い物）で出来るようにしました。こちらも基本混ぜるだけなので是非作ってみて下さい。とても爽やかで甘さも抑え目で美味しいです。食べきれない分はラップ等にピッチリ包んで冷凍すると1か月位は保存できます（常温で戻して召し上がって下さい）。是非作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。
簡単でとっても美味しそうですね。材料は全部あるのでさっそく作ろうと思います。１ヶ月も冷凍保存できるなんてすごいです。
さっき出来上がり今いただきました。上の部分がカリっとしていて中はフワフワでとっても美味しく出来ました。冷蔵庫には柚子ケーキも出来ているので贅沢に両方いただきました。どちらも本当に美味しかったです。今まで柚子にあまり興味がなかったのですがshokenママの動画をみてジャムやケーキ、漬物を作っているうちに柚子の美味しさに出会う事ができとっても嬉しいです。ありがとうございます。
柚子のお菓子が大好きなので、作りたいと思います♪
柚子ﾏﾄﾞﾚｰﾇ、とてもｵｼｬﾚな感じでgood💮
いただいた柚子があるのでやってみまぁ～す😊
スダチを使ったお菓子がありましたら教えてほしいです😊
柚子大好き〜😍美味しそう
スイーツも好きですが
柚子そうめんがとても好き！
柚子風呂も！
早速作ってみました！
１日生地を置いたからなのか６個全て真ん中が膨らみました。
ママさんのご説明の分かりやすさあっての成功だとも思います。
柚子が好きなので柚子の皮を指示より多く入れたら酸味が強すぎて後味がサッパリしてしまったので指示通りの分量でやれば良かったと思ってます。
ママさん素敵なレシピをありがとうございました！
次は柚子のチーズケーキを作ってみます😃
作りました
凄くキレイに焼けて
美味しくできました
柚子たくさんいただきました。
早速作ってみます👍️