【簡単小松菜と豆腐卵レシピ】副菜として大活躍・・間違いなし・・

今回は、小松菜と豆腐卵の炒め物を作ってみました。１～２人前の副菜として活躍してくれると思いますよ・・#小松菜#豆腐#卵

【使用食材】

小松菜２株１３０g　木綿豆腐１５０g
卵２個

【使用調味料】

鶏がらスープ小さじ1/2　みりん小さじ1/2
酒小さじ１　オイスターソース小さじ２

【作り方】

小松菜は根元を落としたら５ｃｍの長さに切ります。

木綿豆腐は横半分に切ったら角切りにします。

卵２個を割り入れ溶きほぐしておきます。

上記調味料を合わせておきます。

フライパンにごま油大さじ１を熱し、卵を焼き一度取り出します。

フライパンの汚れを拭きとったら、ごま油小さじ１を熱します。

豆腐と小松菜の茎を加え炒めます。

豆腐の色が変わり茎がしんなりしたら、葉も加え油がまわる程度に炒めます。

一旦火を止め合わせ調味料を加えます。

中火に再点火し卵を戻して仕上げます。

お好きな器に盛り付けて完成です。

是非作って美味しく召し上がってください。