【背徳の味】ご飯が止まらなくなる！柔らか豚ロースの濃厚スタミナ味噌漬け焼き【プロの料理人のレシピ】
薄切り肉で作る、柔らかでご飯のおかずに最高の豚ロースのスタミナ味噌漬け焼きの作り方を紹介です。豚ロースはスジ切をしてから柔らかくするための下処理をし、特製の味噌タレにじっくりと漬け、そして焼いて仕上げた味噌漬け焼きになります。柔らかで美味しくするコツなどを動画で丁寧に解説です。
(材料)
薄切り豚ロース・4枚
（味噌ダレ）
白味噌・・・・75g
砂糖・・・・・45g
卵黄・・・・・1個
酒・・・・・・50cc
昆布の素・・・小さじ半分
かつおの素・・小さじ1
おろしにんにく小さじ2
【フライパンレシピ】
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#豚ロース薄切りレシピ #フライパンレシピ #一品料理マサちゃんねる
4件のコメント
こんにちは👧
お疲れ様です☕
ご飯が止まらなくなる美味しい豚ロースの味噌漬け焼きを紹介して下さりありがとうございます👧
快適に過ごせる充実した笑顔あふれるhappyな３月の２日間 １週間でありますように👧🍀🍀🍀
仕込みの丁寧さはさすがプロだなぁと
感じます。美味しく作るのはこのひと手間が大切なんだなぁ…
先週の鶏の甘酢ネギ和え😋😋😋、とっても美味しかったです。きょうの豚肉の味噌つけ焼きも美味しそうです。ありがとうございました
味噌漬け美味しそうです！！焼くときの火加減大事ですね。つい火が強くなって焦がしてしまうので注意します😊😊