とうがんとハマグリのスープ/冬瓜蛤蜊汤/Soup of Clams with Winter Melon/Sopa de Almejas con Melón de Invierno

とうがんとハマグリのスープ/冬瓜蛤蜊汤/Soup of Clams with Winter Melon/Sopa de Almejas con Melón de Invierno

中国の南の方の伝統料理です。ハマグリの旨味+冬瓜の旨味、本当に夏に最適な美味しいスープです。冬瓜は利尿効果が抜群で、古くから中国でダイエット食品として有名です。
作り方も簡単で、是非お試しくださいね。
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英語チャンネル：YouYou Moment
–冬瓜茶の作り方–