【保存版♡絶品!米粉とオートミールのクッキー】Ultimate Rice Flour & Oatmeal Cookies
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🍳今日のレシピ：オートミールクッキーを食べやすく、そして美味しくをテーマにレシピにしてみました。
クランベリーの甘酸っぱさと、チョコがとてもよくて、夫が一気に3枚爆食いしたお墨付きのクッキーです。
私:「一気に食べたら血糖値上がるじゃろが!」←年を重ねますと、このような会話になってきます、、、笑
美味しいので、ぜひお試しください＾＾
📌 材料はこちら ↓
—————————-
【材料】直径6.5cmで6枚
・オートミール(ロールドオーツ)
インスタントタイプを使う場合は、粒をつぶさなくてok
・米粉 30g
下記参照
・きび砂糖 20g
・溶かしバター(有塩) 30g
無塩バターの時は、塩をひとつまみ加える
・牛乳 15g
・チョコチップ 15g
・ドライクランベリー 15g
【作り方】
①ボウルにオートミールを入れて、麺棒などで半量をつぶして、細かくする。
②そこに、米粉、砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。
③チョコチップ、クランベリーを加えて混ぜ、ラップをして10分休ませる。
④生地を6等分にし、手で丸める。
手のひらの上で6.5cm大きさに形を整える。
⑤170℃に予熱したオーブンで約20分焼いて出来上がり!
💡MEMO
今回使った米粉はこちら。
●共立食品さんの米粉
https://www.kyoritsu-foods.co.jp/product/80/
スーパーなどで比較的手に入りやすい米粉です。
メーカーによって吸水率の異なる米粉は慣れるまでは、同じものを
お使いいただくのがおすすめ＾＾
🍎関連レシピ
「小麦粉無し!オートミールで作る濃厚チョコマフィン」
お料理のレシピ本もよろしくお願いします～♪
📚レシピ本「ふたりごはん」扶桑社より発売中
Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/4594099327
18件のコメント
クランベリーとチョコが入ってサクサク美味しそ〜😄
成形が簡単でよいですね🎵
WOW thank you so much my dear friend for choosing the level recipe 💕💐👏
うわーん絶対美味しいよ😭
ザクザクと歯ごたえが心地よいクッキーになりそうですね😊💕
美味しそう❤
6枚だとたぶんすぐ無くなるので、材料を倍にしても大丈夫でしょうか？
今日初めて富澤商店の店舗に行きました😊米粉もしっかり買ってきました！これから米粉の研究がはじまります🎉
これは倍の量作らないとすぐなくなりそう😂
昨日は米粉のクッキー倍量作りました🤭
まだありますよ笑
😋😋😋 🤩
Ob diese Kekse auch mit Hnig anstelle von Zucker klappen oder werden sie dann nicht so schön knusprig?
爆食いするくらい美味しいやつということが分かる😂笑
かふぇまるさんのツッコミが！🤣ｳｹﾙ
クランベリーは違うのに替えられますか？
これは間違いなく美味しいやつだ✨
チョコチップの代わりに板チョコ割って入れるの、ありですか？
今年のバレンタインは、かふぇまるさんのレシピで割れチョコ作りました🍫💓
美味しそう〜‼️すぐ作りたかったけど…米粉だけなかった😢ないと思うと余計食べたくなります…💦
かふぇまるさんのオートミールクッキーのレシピ何度もリピしてるので、新作嬉しいです💓 ナッツも入れたくなるなぁ〜🤤✨
小腹どころか……冷える前に完食しそうです (￣▽￣;)…
~(=^･ω･^)_旦
いつも美味しい動画をありがとうございます😊粉砕したオートミールとドライクランベリーが大量に残っていたのですぐ作ってみました。めっちゃサクサクで美味しかったです💞銘柄違いの米粉でも大丈夫でしたので、明日は大量に焼く予定です😂
米粉を切らしていたので薄力粉で作りましたが問題なく、とても美味しくできました！次回は米粉でも作ってみます☺
めっちゃおいしそ…！！