【永久保存版】プロが教える「王道ポテサラ」の正解。絶対に失敗しない基本レシピ。

王道ポテトサラダ   

ジャガイモ     3個
人参        150g
キュウリ      1本
玉ねぎ       1/4個
りんご       1/4個
ハム        5枚    
塩コショウ     少々

マヨネーズ     大さじ6

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大将は向島で天ぷら屋をやってます。

店名 : 河原のあべ
TEL : 03-6796-5860
住所 : 東京都墨田区向島5-24-2
交通手段 :  曳舟駅から 徒歩13分
スカイツリー前駅から 徒歩13分
押上駅から 徒歩15分
営業時間 : 11時30分~14時30分
(L.O)14時00分
毎週 火・水・木 定休日です。

お仕事の依頼はコチラ→koab.vr46@gmail.com

大将のインスタグラムはこちらから↓
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レシピ本第一弾 究極のおうちまかない飯

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27件のコメント

  1. りんごが美味しんですよね🎵

    惣菜で買ったサラダにも入れてます

    缶詰のみかん、パイナップル、キュウイフルーツ、干しぶどう等何でもいいですよね

    入れすぎるとフルーツポテトサラダになってしまうけど…(笑)

    フルーツを入れずに、チョイと中濃ソースを掛けてご飯の上にのせて食べるとご飯泥棒😂

  2. 懐かしい!小学校の給食のポテサラは林檎とレーズンが入っていて いつも楽しみにしていました。給食以外でレーズンや林檎が入っているのには出会ったことが無かったので近いうちに参考にさせて頂いて作りたいと思います😊🥗

  3. 私は卵を入れるのが好きですが、主人が好みません。大将のレシピなら卵無しで美味しそうですね。

  4. 寒中見舞い申し上げます
    王道のポテトサラダ
    パンに挟んでも美味しそうですね
    ポテトサラダにマカロニ スパゲティを入れたお惣菜があります
    ポテトサラダにハムを巻いた天ぷらが売ってありました💡
    美味しいポテトサラダを
    紹介して下さりありがとうございます
    快適に過ごせる充実した笑顔あふれるhappyな2月でありますように
    2月の動画も楽しみにしてます👸🍀🍀🍀

  5. こんばんは。
    知り合いのフィリピンの方はリンゴでなくレーズンを入れると聞いたことあります。
    大将、今度でいいのでコールスローを教えて下さい。お願いします。

  6. 私の母もリンゴ入れてたけれど、そもそもリンゴが苦手だった子供の頃 今はリンゴが好きです🍎

  7. 色んな料理人さんが王道のポテサラ動画だしているので、どれが王道だか分からんけど(笑) 自分はいもを煮た後 火を入れ粉吹きいもしてから潰したヤツが好き😊

  8. 山椒も合いそうですね
    あと銃器界に例えると、S&WのM29かコルトガバメント、長物ならブローニングM2みたいな味かもしれませんね❤

  9. ちょうど家に林檎があるわ。人参と玉葱と胡瓜、ハムは無いけれどウィンナー輪切りで良いか………ジャガイモが無い

  10. ジャガイモが好きで月1回はポテサラ作ってます
    先妣のポテサラ美味しいのでコツを聞くとイモを茹でカラ焼きで水分飛ばし仕上げに
    甘酢を振り掛けて冷す。単純な浅利の醤油焼きも真似してできない今聞けないのが残念

  11. ポテサラのリンゴ 酢豚のパイナップル
    正直そういうものは要らん
    (まあ美味しければ正義なんだけど一生馴染める気がしない)

  12. 友人が、白飯にポテサラ乗せてソースをかけて食べると美味いって言っていて、だまされたと思ってやってみたら、美味かった!
    おススメです。

  13. 柏がご馳走だった幼少期大嫌いだった、炊き込みご飯、ひじき、切り干し大根、ポテトサラダ。毎日顔を合わせてました。

  14. 長年忘れてましたが、45年前お袋の作るポテトサラダにはリンゴ入ってました。当時な非常に違和感がありましたが、今思うと納得します (*^-^)b。

  15. 子供の頃生の玉ねぎが入っているポテサラ食べて大嫌いになりました
    大人になり玉ねぎに火が通ったポテサラを食べて大好きになりました
    今では自分でもよく作ります