【春のエビたま炒め】 シャキシャキ、プリプリ美味しい♥️#shortscooking #簡単レシピ #スナップエンドウ

今回の献立は【 春のエビ玉炒め 】です！

材料(2人分)

エビ 7匹
スナップエンドウ 7、8本
卵 2個

油 適量
マヨネーズ 適量
鶏がらスープ 小さじ1

～作り方～

① スナップエンドウの筋をとって半分に切る
② エビの殻をむいて、背中に包丁で切れ目入れ背わたを取る
③ フライパンに油を入れて、卵炒めて取り出しておく
④ その後のフライパンにマヨネーズを3周くらいまわし入れ、エビを炒める
⑤ 両面火が通ったらスナップエンドウを入れて炒める
⑥ しんなりしたら、卵を戻して和える
⑦ 最後に鶏がらスープ入れたら完成✨️

冷凍のシーフードミックスでもよさそうですね｡😊