れんこん明太子サラダです❣️ シャキシャキのれんこんとピリ辛明太子がめちゃ美味しい〜😍　#れんこん明太子サラダ　#おいしい

材料
れんこん　　　　　　150〜180g
きゅうり　　　　　　１本
卵　　　　　　　　　2個
明太子スティック　　１本
マヨネーズ　　　　　大4
砂糖　　　　　　　　小1
レタス（あれば）　　　適量
トマト（あれば）　　　適量

①ゆで卵を作って6等分に切る。ゆでたまごメーカーを使ったら楽チンでした〜💕　（500円也）

②れんこんの皮を剥いて縦に4等分に切って薄切りにして軽く水にさらす。

③耐熱皿にれんこんを広げてサランラップをしてレンジで600wで2分加熱する。

④加熱後軽く水にさらしてキッチンペーパーで水気を取ったらボウルに入れる。

⑤きゅうりを輪切りの薄切りにして塩（ひとつまみ）で軽く揉んで5分ほどおいたら、しっかり絞ってボウルに入れる。

⑥ボウルにマヨネーズ（大4）、明太子スティック（１本）砂糖（小1）を入れて混ぜたらゆで卵を加えてザックリ混ぜる。

⑦器に盛り付けたら完成。

☆シャキシャキのれんこんがめちゃ美味しい〜😍　ピリ辛の明太子も大好きです❤️ ゆでたまごメーカーを300coinsで500円で買ってゆで卵を作ってみたらめちゃ楽ちんでした👍✨　便利グッズが重宝しますね❣️

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#れんこん明太子サラダ　#おいしい