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  1. 和風ステーキ丼

    《具材》
    牛肉・・・・150g(約1㎝幅)
    牛脂・・・・1つ

    《調味料》
    濃口醤油・・大2
    みりん・・・大1
    お酒・・・・大1
    砂糖・・・・大1/2

    ポイント
    ・お肉は必ず常温に戻す(30分ほど外に出しておく)
    ・調味料は煮詰めすぎに注意(弱火でゆっくりと)