【袋に入れて漬けるだけ】無添加で白菜の浅漬け！

【袋に入れて漬けるだけ】無添加で白菜の浅漬け！

今回使用したおすすめの食材・調理器具を載せています。

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絶品☆おうちごはん＜ポイント＞
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①袋に調味料を入れて漬けるだけで簡単に無添加で白菜の浅漬けが作れる！
②空気を抜いてから袋を閉じると白菜が漬かりやすい。
③白菜の重量×1.5％の塩を入れると良い塩梅

このポイントさえ抑えれば、絶品な「無添加の白菜の浅漬け」が簡単に作れちゃいます！

この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！

ぜひ、大切な人に作ってあげてください！

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材料＆調味料
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■所要時間
・5分

■材料
白菜　　　　　　　　1/4玉（450g）
☆刻み昆布　　　　　大さじ1
☆乾物野菜　　　　　大さじ1
☆塩　　　　　　　　小さじ1（約7g）
　※白菜の重量×1.5％の塩を入れると良い塩梅になります

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作り方　＜白菜の浅漬け＞　
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01.白菜の芯を取り、内側の小さい葉を一度よけ、外側の大きい葉は縦半分に切ってから一口大にカットします。
02.①の白菜を水で良く洗った後に水を良く切ってから袋に入れます。
03.②に☆の材料を全て入れて全体に馴染むようによく混ぜたらOKです。
04.冷蔵庫に入れて1日置いたら完成です。

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自己紹介
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■板前シンヤ
1996年生まれ
千葉県出身　
調理師免許所持
ヴィーガン検定1級所持
銀座の料亭で修行

このチャンネルでは、銀座の料亭で経験を積んだ板前シンヤが、「家族が喜ぶ！絶品☆おうちごはん」レシピを紹介するチャンネルです。

人の数だけ料理をする目的があります。
みなさんはどうでしょうか？

・大切な人に喜んでもらいたい！
・美味しいものを食べさせたい！
・少しでも体に良いものを食べさせたい！
・自炊で美味しいものが食べたい！

このような想いがある人はこのチャンネルを通じて一緒に料理ができれば嬉しいです。
また、週に1日からでも実践していただけると幸いです。

料理で大切な人を喜ばせたい方は
ぜひチャンネル登録お願いします☺

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おすすめのノンアルコールビール
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動画でよく使う調味料
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