大根餅の作り方！混ぜて焼くだけで簡単！材料費も安くてヘルシーです！驚くほど、もっちもち食感がやみつきになる！-How to make Radish Mochi-【料理研究家ゆかり】
こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、大根餅の作り方をご紹介します。混ぜて焼くだけで簡単！材料費も安くて、ヘルシーなおかずレシピです。驚くほど、もっちもち食感でやみつき間違いなし！味付けは2種類ご紹介！とても簡単なので、ぜひ作ってみてください。
Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I will show you how to make radish mochi. Easy to mix and bake! This is a healthy side dish recipe with inexpensive ingredients. You’ll definitely get addicted to the surprisingly chewy texture! Introducing 2 types of seasoning! It’s very easy, so please give it a try.
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【材料】（7個分）
・大根 300g
・桜エビ 5g
・小ネギ 1本
・薄力粉 大さじ3
・片栗粉 大さじ3
・醤油 大さじ1/2
・みりん 大さじ1/2
・料理酒 大さじ1/2
・砂糖 小さじ1
・鶏ガラの素 小さじ1/2
・塩胡椒 適量
・ごま油 小さじ2
【ingredients】
・300g Radish
・5g Small shrimp
・1 Small green onion
・3 tbsp Cake flour
・3 tbsp Potato starch
・1/2 tbsp Soy sauce
・1/2 tbsp Mirin
・1/2 tbsp Cooking sake
・1 tsp Sugar
・1/2 tsp Chicken stock
・Salt and pepper
・2 tsp Sesame oil
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#大根 #餅 #料理研究家ゆかり
22件のコメント
もちもち大根餅 おいしそうね。ちょっと作るのが すこしたいへんそうだけど。ことしも無理せず健康に注意してがんばってほしいです。
手軽に作れてヘルシーで美味しそう✨高齢者にも安心して食べさせられそうでありがたいです👌
ゆかり先生こんにちは♪
大根沢山あるので作って見たいと思います。
桜エビも消費したいと思ってました。
今大根が安いので､今日はおでん🍢を作りました。
お野菜安いと思い切って使えて
助かります。
美味しそうです✨
ちょうど大根を1本買ってきて、冷凍したのでやってみます。冬は大根沢山使うので地元の八百屋さんが大根一本めちゃくちゃ安いから、1本丸ごと買ってきてしまいました。
大根餅もちもちしていて美味しそうです✨
このレシピいいですね！ 高齢の親がいるのですがお餅が入れ歯にくっついて食べにくいと。
この大根餅だと適度な伸びなので食べやすそうです。菜園で採れた大根もあるので作ってみます
だいこん餅美味しいそうですね〜プレンーとエビ🦐入りどちらも楽しみ、楽チンで分かりにぴったり😂🎍お餅入り、お好み焼きも美味しくて家族に好評でした〜🤗
大根餅、おいしそー😃大根料理がマンネリ化して来てしまっていた所でした！大根の絞り汁は冷凍保存可能ですか？大根も冷凍できるのでしょうか？
昨日、丁度鹿児島の元Twitterのフォロワーさんから桜島大根送って頂いたのがあるんですが桜島大根でも大丈夫ですか？
水分が少ない様なのですが
ゆかりさんこんにちは!
とても美味しそうですね。大根よく買って来るので、早速作ろうかな!
思いつきですが、見た目がさつま揚げみたいなので煮物の具材にしてみても大丈夫かな？😅
大根は、今日買ってきたのですが、桜エビないょお💦
ヘルシーで美味しそう😋
作ってみます。
ありがとうございました♪
大根もち美味しいですよね😃
明日の夕飯に作ろうかな
決まりだね🎵
いつもありがとうございます😊
いつも参考になるレシピをありがとうございます😊
早速作ってみたいと思います❗️
大根のしぼり汁は『おしぼり蕎麦』にしていただきたいと思いまーす✋
ゆかりさんのお料理はどれも手軽で作ってみたい！と思うものばかりで参考にさせて頂いております。
お菓子のレシピも大好きです❤
説明もとってもわかりやすくて難しそうなものでもチャレンジしたくなります！！
最後に試食されるときの
美味しそうなお顔も👍です！
今年も沢山のお料理動画アップ、楽しみにしています！
昨日夕方小腹が空いた時に作りました❤️
とーっても美味しかったです！！
夫も帰ってきて夕食前につまんでいて美味しい〜と言ってました♪
大根でヘルシーでいいですね、また作ります！
いつも参考にさせていただいてます。とっても丁寧でわかりやすくありがたいです。今日はプレーンのだいこん餅に小葱と顆粒出汁を入れて作ってみました。りんごチーズケーキは絶品過ぎでリピしています(･∀･)/
お味噌汁に、大根おろし汁をいれまし
た、とても、美味しかったです😊
とても美味しく頂きましたよ、又ロール白菜も、美味しく頂きました、有り難うございます。又宜しくお願いいたします😊❤
作りました！すごく美味しかったです！！
もっちもちでとても美味しかった🩵やみつきです☺️また作ります！おいしいレシピをありがとうございました😊
大根餅は、大根をすりおろして片栗粉と小麦粉をいれるのですね。シンプルでおいしそうです。ありがとうございます。
何時も観てますつくってみます❤