【関西vs関東】実家の味を再現してお雑煮対決してみた日。

【関西vs関東】実家の味を再現してお雑煮対決してみた日。

こんにちは、はなです🌼
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2024/1/3(水) 天気 晴れ

お正月に実家へ帰ってお餅をたくさんもらったので、お雑煮を作ってみることに☺️
お雑煮が地域によってこんなに違うとは！！びっくりでした。

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【はなのお雑煮レシピ】
・醤油、酒、ほんだし、みりん 各適量
・人参、大根はイチョウ切り
・ほうれん草は湯がいてカット
・こんにゃくは可愛く手綱
・お餅は焦げ目がつくまで焼いてイン！
・柚の皮をそれっぽく飾って完成♡
★POINT
お餅をこんがり焼いて半分汁に浸す！
柚子皮はとにかくお店っぽく乗せてみる！

【日記のお雑煮レシピ】
・お母さんからのLINEを確認する
・人参、大根はイチョウ切り
・水は作りたい量入れる
・酒、みりん、白味噌 各適量
・鶏肉は小さくカット
・お餅は水と一緒にチン！
★POINT
とにかく濃い味。途中経過は味噌汁。
野菜の皮はそのまま。

みなさんの地域のお雑煮は何が入ってますか？
コメントお待ちしてます☺️

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