【きくらげレシピ】トースターで簡単！！きくらげと鮭のホイル包み焼き
具材をホイル包み、トースターで焼くだけの簡単調理。
きくらげは食物繊維がごぼうの3倍。
ビタミンD が食品の中でトップクラス。
体の調子を整えるミネラルが豊富。
きくらげを毎日食べて美容と健康に役立てましょう。
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【材料】【１人分】
きくらげ 30g
鮭切り身 1切
たまねぎ 20g
ニンジン 10g
みそ 大1
みりん 大1/2
酒 小1
砂糖 小1/2
バター 10g
塩 適量
【作り方】
１．鮭切り身に塩を一つまみ振る。
２．きくらげ、たまねぎ、ニンジンを同じ大きさに千切りにする。
３．合わせ調味料を作る。みそ、みりん、酒、砂糖をよく混ぜる。
４．アルミホイルに具材を包む。アルミホイルをひき、鮭を置き、合わせ調味料を
半分の量をかける。
※鮭の置く場所は手前1/3にするとホイルで包み易い。
５．たまねぎ、にんじん、きくらげをのせ、残り合わせ調味料ををかける。
最後にバターをのせる。
６．アルミホイルで具材を包む。
可能な限り空気を抜きながら、具材がこぼれない様に端をしっかり折る。
７．トースター（230～250）℃で10分ほど焼く。
※焼き上がりの目安は、ホイルが膨らんだら残り1分ほどで焼き上がり。
８．焼きあがったら、ホイルを開いて完成です。
お好みにより旬の野菜を加えてお召し上がりください。
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