マイルドな辛さ！「タンドリーチキンのぎゅうぎゅう焼き」のレシピ・作り方
「タンドリーチキンのぎゅうぎゅう焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介。タンドリー風味のタレに浸けた鶏肉とたっぷりの野菜を、スキレットで蒸し焼きにしました。鶏肉はおうちで仕込めるので、あとは焼くだけ！簡単に作れるアウトドアごはんのレシピです。
■材料（2〜3人分/30分)
・鶏もも肉：1枚(300g)
・玉ねぎ：1/2個
・オクラ：2本
・黄パプリカ：1/2個
・ミニトマト：4個
・a. プレーンヨーグルト：80g
・a. カレー粉：大さじ1杯
・a. ウスターソース：小さじ4杯
・a. にんにくすりおろし：小さじ1/2杯
・a. はちみつ：小さじ2杯
・サラダ油：大さじ1杯
＜下味用＞
・塩：少々
・こしょう：少々
■下ごしらえ
・鶏もも肉は余分な脂を除き、ひと口大に切り塩、こしょうをふります。
・玉ねぎくし形切りにします。
・オクラは塩もみして洗い流し、ヘタとガクを切り落とし、斜め半分にします。
・黄パプリカは乱切りにします。
■作り方
①ジッパー付き保存袋に(a)の調味料、鶏もも肉を入れ、全体に調味料が絡むように混ぜます。
②スキレットにサラダ油を引き、玉ねぎを全体に広げます。その上に①をのせ、まわりにオクラ、黄パプリカ、ミニトマトをのせます。
③スキレットのフタをして中火で10分〜15分ほど蒸し焼きにしたら完成です。水分が残っている場合は、フタを開けて水分を飛ばしてください。
■コツ・ポイント
おうちで調味料を混ぜ合わせた状態でクーラーボックスに入れて持って行くと、さらに味が染み込みますよ。加熱時間は様子をみて調整してくださいね。お好みでズッキーニやなすなどを加えてもおいしいですよ。ご自宅で調理する場合は、180℃のオーブンで20分ほど焼いてくださいね。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/60516
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