⭐️【鶏むねチーズヤンニョム（ワンパン）】

⭐️【鶏むねチーズヤンニョム（ワンパン）】

⭐️【鶏むねチーズヤンニョム（ワンパン）】

フライパン1枚。
そぎ切りでしっとり。
甘辛ヤンニョム×とろけるチーズ。

ピリ辛コク旨で、
白ごはんが止まらん一皿。

ガッツリだけどむね肉で重すぎない、
ワンパン定番おかずです。

⸻

【材料（2人分）】

〈具材〉
・鶏むね肉 … 1枚（300g前後）
・ピザ用チーズ … ひとつかみ（お好み）

〈下処理〉
・片栗粉 … 大さじ2
・塩こしょう … 少々
・ごま油（焼き用） … 大さじ1

〈ヤンニョムだれ〉
・砂糖 … 大さじ2
・ケチャップ … 大さじ2
・コチュジャン … 大さじ1（辛さ調整OK）
・ごま油 … 小さじ1
・醤油 … 小さじ1
・酒 … 小さじ1
・みりん … 小さじ1
・にんにくチューブ … 3cm

⸻

【作り方（フライパン1枚）】
1. 下準備
　鶏むね肉はそぎ切りの一口大
　※繊維を断つ
2. 直接まぶす
　フライパンに鶏肉を入れ、
　塩こしょう・片栗粉を直接まぶす
　ごま油を回しかけ全体になじませる
3. 焼く
　中火で焼き色をつけ、
　裏返してフタ
　弱め中火で2〜3分蒸し焼き
4. タレ絡め
　火が通ったらヤンニョムだれを入れ、
　強め中火で一気に絡める
5. チーズ仕上げ
　チーズをのせてフタ
　弱火で1分蒸らす

⸻

【完成】

甘辛ダレに、
とろけるチーズが絡んで優勝。
むね肉なのに満足度高い、
ワンパンヤンニョムです。

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