【簡単!自家製ダレ】そら豆で作る調味料!豆板醤を作っちゃいます!

    今回はコメント欄でも多かった豆板醤を作りました!
    毎年作っているのですが、今年は色々ハプニングが…
    そして去年作った豆板醤を食べるために、
    相性抜群の餃子も作っちゃいました!
    ぜひ!見てください!

    初の料理本が絶賛発売中!!
    『井上咲楽のおまもりごはん』
    ご購入はこちら→井上咲楽のおまもりごはん
    https://x.gd/VaH5v

    【Instagram】
    https://x.gd/Y1HLR

    【X】
    https://x.gd/Qhc0S

    【note】
    https://x.gd/dSoDY

    30件のコメント

    1. 今日の夜ご飯におまもりごはんで気になった「むちむちれんこんの蒲焼」と「ウーロンめし」を作ってみました!さくらちゃんのレシピすごい美味しくて家族みんな喜んでくれました!次は豆板醤と米粉の餃子も作ってみようと思います!

    2. 結局さくらちゃんは
      ナチュラルが魅力的だよね?
      飾らないあなたが綺麗です。
      メイクとかオシャレとか
      そうゆうのはなんでもいいけど
      レビューの仕方が素敵

    3. たまたまYouTube観ました!(ごめんなさい)
      テレビでお見かけするくらいで井上さんを余り知らなかったのですが、飾り気のない感じに凄く好印象を持ちました!他の動画も観ます!🙆‍♂️

    4. 私もサランラップの芯で麺棒代用したりしてる😂
      自家製シリーズ化希望ですっ!!❤
      調理器具もシンプルで可愛い〜🌟

    5. 私もこの動画見てから豆板醤を作ったんだけど、最近シンナーみたいな匂いがしてきて、怖いから冷蔵庫に入れちゃったよ…
      サクラちゃんの豆板醤はそんな事ない?
      糠床もシンナーくさくなる事があるってネットで見たけど、同じ原理かな?
      とりあえず綺麗な鉄のスプーンで混ぜ混ぜしてみたけど、もう常温で発酵はしない方が良いかな?

    6. 豆板醤、餃子の皮まで作るなんてすごい😳
      私は、この前みじん切りにして炒めた玉ねぎと豚ひき肉の餡で作った餃子が美味しくできて嬉しかった~😄
      手作り料理は良いよね~🥰

    7. 宅配ですぐに何でも届くこの世の中で+忙しい毎日を過ごしておられるだろうに餃子の皮から豆板醤まで手作りされててすごいと思いました!
      どうしたらこんなに自然に丁寧な暮らしができるんですか😳すごすぎます❣️

    8. YouTube全部見てます👀
      お酒飲める程、美味しい豆板醤を手作り出来るなんて素敵女子ですね🎉

    9. 時期逃したので来年挑戦します。
      他にも自家製で作られてるものがあれば教えて欲しいです!

    10. ご両親が手作りいっぱい、本当に尊敬✨✨✨
      多分そういう環境で育ってきたから、自分も手作りする事に躊躇無くチャレンジ出来るのよね。羨ましい(*¨)~♥
      私の母は白菜漬けは漬けてましたが教わらないウチに介護看取りになり後悔。
      手作りモノはちゃんと受け継ぐ方が人生豊かになりますね。
      私にとって手作りはハードル高いけど、梅・らっきょう・どくだみ・生姜漬け・ポン酢はナントカ作れる様に♡
      この豆板醤、早速作ってみますね!ありがとうございます😊

    11. ご両親が手作りいっぱい、本当に尊敬✨✨✨
      多分そういう環境で育ってきたから、自分も手作りする事に躊躇無くチャレンジ出来るのよね。羨ましい(*¨)~♥
      私の母は白菜漬けは漬けてましたが教わらないウチに介護看取りになり後悔。
      手作りモノはちゃんと受け継ぐ方が人生豊かになりますね。
      私にとって手作りはハードル高いけど、梅・らっきょう・どくだみ・生姜漬け・ポン酢はナントカ作れる様に♡
      この豆板醤、早速作ってみますね!ありがとうございます😊

    12. ぼくも豆板醤はたとえば回鍋肉とか作るときとか使いますが、市販の瓶詰めのものを使うので、豆板醤をイチから作るのをみて、ほんと凄いな〜とびっくりしました👍🫶🏻

    13. 素晴らしいな説明しながら教えてくれる僕なんか両親共深夜迄働いてるから子供の頃当たり前だと思ってた

    14. 豆板醤作ってみたくなりました。
      餃子の皮も手作りするなんて、ホント凄いね。
      水餃子にしたら美味しそう🤤

    15. 見ててほんと楽しい😆
      わたしも今度豆板醤を挑戦してみます!
      強力粉で餃子の皮を作った事はあるけど、米粉でもできるんですね〜😮
      小麦粉は最近買ってないので絶対やりたーい!
      でも粉をどんどん追加する所、分かる分かる〜ってなりましたっ😂

    16. さくらちゃんの飾らない人柄がだいすきです。何時みても可愛いです。これからも応援します。70歳前のお爺ちゃんより。😍