包丁いらずで超簡単！作り置きやお弁当にも！味しみしみ！ちくぜん煮？の作り方
今回のコウケンテツキッチンは、ちく前煮をちょいとアレンジした超簡単レシピを紹介！
包丁いらずで簡単だよ！！
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:55 下ごしらえ
03:30 調理
07:26 試食
【材料（2人分）】
・ちくわ：4本
・こんにゃく：1袋（200g）
・ごぼう：1本（約100g）
・しいたけ：2～3枚
・削り節：5g
・水：1カップ
・サラダ油：大さじ1
・酢：少々
・酒、しょうゆ、みりん：大さじ2
・砂糖：大さじ1
【ポイント】
名言が飛び出します。
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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#コウケンテツ
＃料理
#筑前煮
31件のコメント
はじめまして！アラフィフのおじさんです。最近、コウさんや他の方々の動画を見て料理をするようになりました。コウさんのチャンネルはいつも面白くて分かりやすい動画になっていて、楽しく拝聴してますし、参考にしながら料理してます。今回のちく（ゎ）前煮も自己評価では上手に作れました！今後も楽しみにしています。ありがとうございました🙇♂️
お子さんと一緒に作れちゃいそう☺️
メインに負けず、美味しかったです。
息子はお気に入りでした(*^^*)
作りました！ これ、ほんとメインになりますね！ 包丁なしで調味料も覚えやすい分量で気軽に作れました ありがとうございました🎵
おいしく出来味も丁度良く初めてのわりには上出来だと思いました！💗失敗しなくて良かったです！💗🥺
これも好きです！😋
今日作ってみましたが、男の俺でも簡単に作れて良かったです！
昨日作りました～！(^^)
おととい作った「ねぎだれチキン」の残りの分(コウさんがお手々でさいてた部分)４切れがあるので、
タレだけ作って、ゆで汁は卵＆葱のスープにし、
ちょうどゴボウが１本とちくわもあったので、椎茸だけ近所で買ってきました(^^)
食卓がなんとも豊かな感じになって、家族もおおよろこび！
娘は「また太った～！😭でも美味しいーー😍」と叫んでおります😂
それにしても、「ちく(わ)ぜん煮」とは🤣
まさかまさか！？でした♪ 動画見て家族で大笑いしました🤣🤣🤣
素敵なレシピをいつもありがとうございます♪♪
おすすめレシピですよーー💕
センスがいいね〜
料理はセンスが第一
あっぱれ
今、大根が高くて買えないので助かります (T_T)
ちくわの膨張で何回も笑ってしまいました😂
いつも美味しいレシピありがとうございます🎉
息子達と一緒に作りましたー！
ちぎる作業が多くて一緒に出来るのがいいですね。
しかもヘルシーだし美味しくて争奪戦でした(^o^)
夫も「今日コウさんのレシピだよ」というと「いいねえ！」と喜んでくれます。
喜んで食べてもらえると私も作りがいあります。いつもありがとうございます😊
作ってみました。美味しかったです(^^)鰹節がなかったので粉末だしを使いました。ちくわの膨張良いですね!!ごぼうの食感もよかった。今からの時季、煮物が美味しくなりますね。また作ります(＾∇＾)ﾉ♪
何故か「ちく(わ)前煮」の言い方と手で千切ることにハマり、何度もみてしまう。😂😂😂
こうけんてつさん、
毎日の動画配信、お疲れ様です。
初コメントです🙇♀️
最近は、ほぼ毎日、動画配信を視聴しております。視聴後は、高評価、必ず、押しています🥰
ご安心下さい。
こうけんてつさんの、動画を知り、視聴させて頂いております。
お料理のコツを、まなばせて頂き、何種類か作っております❣️
興味のある、料理レシピは、過去の動画で学んでおります。
筑前煮。。。
作ってみたいと思います。
過去の動画で、娘さんが登場の配信がありました。
娘さん、可愛らしくて🥰
お父さまの、こうけんてつさんが、普段の調子ではない、ご様子。
微笑ましく、視聴しました。
応援しております。
コウさんのレシピにいつも救われている主婦の一人です😊筑前煮、大好きで時々作るのですが、鶏肉が硬くパサパサしてしまうのが悩みです。味しみでジューシーな鶏の筑前煮を教えてください😭
ごぼうを叩くときキッチンペーパーとかで包んでからたたくと飛び散らなくてよかったです😣😣めちゃくちゃおいしくて何回もつくってます💕
めちゃくちゃ簡単で美味しかったです！
レシピありがとうございます！
これも、食べたいよ〜頂戴、簡単な作り方なのに、凄く美味しいご馳走ですね。
コウケンテツ先生の料理動画は、美味しそうだけど難しくなく、材料も簡単入手出来て凄くいいです。
ガパオライス作って少し具を増やしズッキーニ２個、なす、ピーマン３個赤パプリカ１個、黄色パプリカ１入れて玉ねぎも、鶏肉、目玉焼き１/２個入れ作ったら具沢山で美味しく出来ました。先生ありがとうございます。
作ってみたら、ごぼうに味がしみしみでおいしくできたので、お弁当にも持っていきました。最高です！
叩いて割るんだ!勉強になる😊
こんな穏やかな人が家族だったら楽しそう…
食材活かした料理いつも素晴らしい!
昨日夕飯で作りました!驚きました!鰹節の出汁と食材からの出汁とで完璧に美味しくできました～!
コウケンテツ先生のレシピ、いつも参考にしています🍚✨
むしょ〜に煮物が食べたくなってちくぜん煮作りました！簡単でおいしい＆甘めの味付けでほっこりでした😊疲れ気味の胃腸を労うこともできました🫶
夫が「煮物は手間がかかるよね、作ってくれてありがとう☺️」と言ってくれました🥰めちゃ簡単で時間もそんなにかかってないことは内緒です🤫
これ、最高です！家族みんな衝撃❤
こんな簡単なのに、立派な煮物！私的には簡単なのに家族喜ぶ！
コウケンテツさん最高です😂いつも楽しみにしてます♪
来月は12月、お正月に作りたいのでぜひとも筑前煮の作り方をお願いします！！是非是非！
これなら気合い入れずに作れそうです。ありがとうございます。
コンニャクをちぎるのが楽しかったです〜
作りました。
味について書きたいところではありますが直に見たちくわの膨張が衝撃的でした！
動画で何度も「膨張」「膨張」言う気持ちがわかりました(笑)
時短で味しみしみ美味しかったー🫶