とろとろ大根と鶏手羽のうま煮:レシピは概要欄にて

■ 材料(2人分)
•大根:1/2本
•鶏手羽元:8本

【調味料】
•水:600ml
•醤油:大さじ3
•みりん:大さじ3
•酒:大さじ3
•砂糖:大さじ1.5
•和風だしの素:小さじ1.5
•すりおろし生姜:小さじ2

■ 作り方
1.大根は厚めに切って面取り&十字に切れ目を入れる。
2.鍋に【調味料】・大根・手羽元を入れて中火にかける。
3.沸騰したらアクを取り、弱火にして1時間コトコト煮る。
4.お皿に盛り付けお好みで七味をふる。

6件のコメント

  1. ■ 材料(2人分)
    •大根:1/2本
    •鶏手羽元:8本 【調味料】
    •水:600ml
    •醤油:大さじ3
    •みりん:大さじ3
    •酒:大さじ3
    •砂糖:大さじ1.5
    •和風だしの素:小さじ1.5
    •すりおろし生姜:小さじ2

    1.大根は厚めに切って面取り&十字に切れ目を入れる。
    2.鍋に【調味料】・大根・手羽元を入れて中火にかける。
    3.沸騰したらアクを取り弱火にして1時間コトコト煮る。
    4.お皿に盛り付けお好みで七味をふる。

  2. 煮物は油跳ねとかしないから後片付けも楽だし火かけてるの忘れて干上がるのだけ気を付けてればいいからかなり楽