食べきり・使いきりメニュー「小松菜のスパニッシュオムレツ」

食べきり・使いきりメニュー「小松菜のスパニッシュオムレツ」

食べきり・使いきりメニュー「小松菜のスパニッシュオムレツ」のレシピ動画を、東京聖栄大学・東京聖栄大学附属調理師専門学校との協働により作成しました。
食材を無駄なく使いきり、食品ロスの削減を進めるため、ぜひご活用ください。

【材料（４人分）】
　　卵　3個
　　小松菜　1/2束
　　ロースハム　4枚
　　塩　少々
　　油　小さじ２

【作り方】
1 小松菜は下茹でし、水気を切って適宜カットしておきます。ハムも適当な大きさにカット
しておきます。
2　卵を割りほぐし、1と塩を加えて混ぜます。
3　20㎝程度のフッ素樹脂加工のフライパンに油を敷いて中火にかけます。
4　2を入れて混ぜながら加熱します。卵が半熟状になったら弱火にして表面を固めます。
　 おいしそうな焼き色がついたらひっくり返し、反対側を2分ほど焼いたら出来上がりです。

【関連サイト】
〇令和5年度「食べきり・使いきりメニューコンテスト」のレシピを募集します
https://www.city.katsushika.lg.jp/kurashi/1000048/1010923/1031514.html

〇令和4年度　食べきり・使いきりメニューコンテスト入賞レシピを紹介します
https://www.city.katsushika.lg.jp/kurashi/1000048/1010923/1029879.html

〇令和3年度　食べきり・使いきりメニューコンテスト入賞レシピを紹介します
https://www.city.katsushika.lg.jp/kurashi/1000048/1010923/1027152.html

〇令和2年度 食べきり・使いきりメニューコンテスト入賞レシピを紹介します
https://www.city.katsushika.lg.jp/kurashi/1000048/1001534/1024555.html

〇「食べきり・使いきりメニュー」を紹介します
https://www.city.katsushika.lg.jp/kurashi/1000048/1001534/1001605.html