【旨味の相乗効果！秘密のハンバーグステーキ】 #簡単レシピ #ハンバーグ #今日の晩ごはん #おつまみ #PR #混ぜて焼くだけ #松坂牛 #三重松良
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旨味成分の『イノシン酸』と『グルタミン酸』は合わせて使うと、相乗効果で旨味が格段に増すと言われています！
牛肉には『イノシン酸』、玉ねぎとトマトには『グルタミン酸』が豊富◎
最強の旨味タッグです🤝✨
更に、スパイスを用いて塩分を最小限に控えることで、
肉本来の旨味を味わえるレシピに仕上げました。
今回は、松坂牛 三重松良さんよりご提供いただいた
松坂牛100％黄金ハンバーグを使用しました＠matsusakausimiematsuyoshi
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フリーランスママのnonが
『簡単・褒められレシピ』を発信しています＠non.fooddesign
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【材料】
松坂牛100％黄金ハンバーグ 3個
トマト 150g（熟れて甘くなったものがオススメ）
玉ねぎ（あれば新たま） 50g
オリーブ（種無し） 40g
(a)レモン汁 小さじ2
(a)オリーブオイル 小さじ2
(a)コリアンダー 小さじ1/2
(a)ブラックペッパー 適量
(a)チリペッパー 適量（お好みで）
【作り方】
①ハンバーグを焼く。
（黄金ハンバーグの焼き方詳細は、商品に同封されていますのでご参照ください）
②玉ねぎをみじん切りにする。
③トマトをさいの目切りにする。
④オリーブをみじん切りにする。
⑤ボウルに(a)を入れ、混ぜ合わせたら、玉ねぎ、トマト、オリーブを加えるタレを馴染ませる。
⑥ハンバーグを焼いたフライパンで（肉汁はそのまま）⑤をサッと炒める。
⑦お皿に盛り付けて出来上がり。
松坂牛100％黄金ハンバーグはこちら↓
https://item.rakuten.co.jp/matsuyoshi/10000019/
桐箱入りなので贈り物にも最適です🎁