【シュトーレン風スコーン】クリスマスに♪シナモンとラム酒の香りがたまらい！

【シュトーレン風スコーン】クリスマスに♪シナモンとラム酒の香りがたまらい！

「シュトーレン風スコーン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ドライフルーツとミックスナッツがたっぷり入った、シュトーレン風のスコーンを作りました。シナモンとラム酒の香りがたまらないひと品です。発酵が必要ないので手軽に作れますよ♪おもてなしやプレゼントにおすすめです。

【クリスマスに♪シュトーレン風スコーン】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/93455

■調理時間：60分

■材料（8個分)
・薄力粉：210g
・アーモンドプードル：40g
・ベーキングパウダー：小さじ2杯
・グラニュー糖：30g
・シナモンパウダー：少々
・牛乳：100cc
・ラム酒：大さじ1/2杯
・ドライフルーツ：80g
・ミックスナッツ：20g
・バター（無塩）：70g

＜トッピング＞
・バター（無塩）：20g
・粉砂糖：適量

■下ごしらえ
・バターは1cm角に切ります。
・200℃に予熱します。
・仕上げ用のバターは電子レンジで600W20秒加熱して溶かします。

■作り方
0:03 1. ボウルに砂糖、バターを入れ、薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードル、シナモンパウダーをふるい入れます。
0:25 2. 角切りにしたバターを指先でつぶしながら、粉類となじませていきます。
0:36 3. バターがなじんだら、ドライフルーツ、ミックスナッツ、牛乳、ラム酒を加え、こねないように生地をまとめます。
0:54 4. ひとまとめにしたらラップで包み、冷蔵庫で15〜20分休ませます。
1:14 5. 生地を取り出したら、小さめの三角形8個に切ります。
1:35 6. クッキングシートを敷いた天板の上に並べ、刷毛で牛乳(分量外)を塗ります。
1:44 7. 200℃に予熱したオーブンで15〜20分焼きます。
1:50 8. 熱いうちに表面に溶かしバターを塗り、粉砂糖をまぶしたら完成です。

■コツ・ポイント
・材料は使う直前まで冷蔵庫で冷やしておくのがポイントです。
・オーブンの加熱時間は様子を見て調節してくださいね。
・アルコールが苦手な方はラム酒を入れなくても作れますよ。

#シュトーレン
#スコーン
#スイーツ

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