【シュトーレン】意外と簡単なクリスマスの菓子パンの作り方

お店で買うとクソ高けーシュトーレンの作り方です。
原価考えると仕方ないんよね。
意外と簡単に作れるんで、この動画を見たらすぐ作ってクリスマスに食べましょう。

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‐ 材料 –
中だね生地
強力粉　40ｇ
薄力粉　10ｇ
ドライイースト　3ｇ

本ごね生地
無塩バター　60ｇ
グラニュー糖　15ｇ
塩　1.5ｇ
シナモン　0.5ｇ
カルダモン　0.5ｇ
ナツメグ　0.3ｇ
強力粉　80ｇ
薄力粉　20ｇ
卵黄　1個分
牛乳　30ｇ

ナッツ＆ドライフルーツ　120ｇ（好きなだけ）

※以下の酒は動画では使ってませんが、ドライフルーツを酒漬けにする用
ラム酒（好きな度数の高い酒）　適量

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00:00　オープニング
0:49　中だね作り
2:40　本ごね生地作り
5:50　成形
6:20　焼成
6:32　仕上げ
9:25　エンディング:

について説明しています。
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