【ドイツ】アンビエンテ（ambiente）2026｜世界最大級国際見本市
ドイツ、フランクフルトで開催される展示会へ行ってみた。
00:00アンビエンテとは
01:23展示品
07:40この調理器具がすごい
19:10ドイツでの体験
27:20生の豚肉料理
▼ステンレスボウルたち
https://www.cotogoto.jp/view/item/000000000674?srsltid=AfmBOoq0zvZJQXDxD_57CCdNqMOPFW8V298E6ZJUjDHVTCmy7UmN9R1n
▼トランティーナ
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【記事】
・おいりの包丁愛「包丁、料理との出会い」
https://school.orangepage.net/articles/11397/
・「うまく包丁を研ぐ秘訣を学ぶ」←お客様が書いてくれた記事
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▼ご相談、お仕事依頼✉️⤵︎
✉️oiri.kitchen@gmail.com
（包丁研ぎ・講演、切り方指導。撮影、
ラジオ、メディア出演、参っております）
◎メディア出演
・「アウト×デラックス」
・「オー！マイゴッド！」
・所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ！
・「山下智久の超人限界」
・めざましテレビ「キラビト」
・「スローでイージーなルーティーンで」
・NHK「沼にハマってきいてみた」
・「9windows」
・「よじごじdays」
・「あさパラ！」
・ラジオきしわだ
・シューイチ
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▼自己紹介
包丁を愛してます。
【大根_かつら剥き 世界記録保持者(ギネス認定)】
【包丁コンシェルジュ】
・包丁研ぎ・切り方アドバイザー
◎「包丁、料理との出会い」おいりの包丁愛
https://school.orangepage.net/articles/11397/
◎29歳（1996/10/11）
◎AB型｜MBTI：建築家(INTJ)
◎辻調理師専門学校日本料理講師→包丁研ぎ師→フリーランス(新潟県三条市在住)
出身：静岡県浜松市
好きなもの：りんご、蕎麦、日本酒、豆大福
好きな野菜：ナス
好きな魚：太刀魚
好きな切り心地の食材：砂肝、ナス、エノキ
好きな切る作業；魚の腹骨をすくとき
趣味：カメラ、料理研究
好きなアーティスト：super beaver
好きなスポーツ：卓球、テニス
好きな女優：宮崎あおいさん
好きな脚本家：坂本裕二さん
食べないもの：加工肉
【信念】”研ぐ人口を増やす”。
研ぐことを広めることが社会や人々の幸福につながると信じています。
夢：”体験型”包丁博物館を建てる。
アメトークや徹子の部屋ようなゲストを呼ぶ番組を作る。
「人生 切る 喜びを」をテーマに、
切ることで生まれる味の違い、切る楽しさを世界中に届ける。
刃物、砥石、食事の大切さを伝え続ける。本を出す。学校や企業と協力して包丁研ぎの楽しさを広める。
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▼関連動画
【包丁の疑問】お悩み解決｜理論
【潜入企画】◯◯へ行ってみた！
9件のコメント
おいりさんの海外進出おめでとう御座います。
これから名前が売れる事を祈ってます。
日本の会社も色々出展されてたんですね。ドイツも色々な物があって行くと楽しい国です。
27:20 イタリアなんかも生のサルシッチャがあったりして生の豚肉を食べる事もあったりはするみたいですけど、ドイツのメットはそのまま食べる事前提のようでなんか凄いですね。
海外取材お疲れ様でした！
海外の包丁もいつか色々試してみたいですね〜、特にYouTubeショートなんかでよく出てくる高速魚捌き、爆速フルーツ皮剥きなんかを支える包丁たちはどれほどの性能を持っているのか、日々気になっています笑
今回の動画ではチーズを切っていた包丁が意外な見た目でした👀
てっきり張り付かないように穴あきの細い包丁でも使っているのかと思ってましたが、桑切りみたいな包丁なんですね😲
あとミカドはポッキーの海外名らしいです！
実際のパッケージは初めて見ました！
ついに海外にまでいくとは笑 ドイツはいつかいってみたいなぁ
globalさんのスタンドのおじさん誰😂
お疲れ様でしたー！
見たことないような包丁見れて面白いですね🙌
Mettは味も大体ネギトロですよ、3か月滞在して２ｋｇくらいＭｅｔｔ食べましたが一度もお腹壊さなかったですよ！
そういえばドイツはチョコレートの消費量と輸出量が世界一なんすよね、年間消費量は日本の10倍を超えるそうで。