材料2つ おかずになる【さつまいも 甘酢あん 酢鶏】酢豚風 油で揚げないレシピ
さつまいもを酢豚の味付けで料理したらごはんもビールも進むおかずになりました！油であげないしフライパンひとつで完成するから手軽に楽しめます！
◎関連動画
さつまいもポテサラ
基本の黒酢酢豚
○材料
鶏ももから揚げ用：200g
さつまいも：中1/2本(150~200g)
醤油：大さじ1/2 片栗粉：大さじ2
サラダ油：大さじ1
A 水：100ml ケチャップ：大さじ2 砂糖：大さじ2 醤油：大さじ2 酢：大さじ2 片栗粉：大さじ1/2
00:00 料理紹介
00:19 鶏肉に下味をつける
00:35 さつまいもを切る
01:11 鶏肉に衣をつける
01:32 フライパンに材料を並べる
02:05 中火にかける
03:28 甘酢あんを作る
04:55 試食セルフ食レポ
06:34 材料のおさらい
#きじまごはん #さつまいも #酢鶏 #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
twitter : https://twitter.com/kijimaryuta
13件のコメント
さつまいも🍠、今家にめっちゃあるので料理レシピを待ってました😆
さつまいも、我が家にあるのは紅あずまですが、特に種類は問わずでいいのでしょうか？
(動画を見る限り、似た品種のように見えますけど)
ホクホクで、ボリュームある1品。作ります(-⊙ω⊙-)ゞ
最近、Xが制限をかけられてしまったため、Xに作った報告ができませんが、Instagramにアップします☆
甘酢あんって美味しいですよねぇ〜。🤤🍠 刺さりました！😍
油で揚げない酢豚風めっちゃ刺さりました❤常備している材料でさつまいもがおかずにもビール🍺にも合うので是非作ります😊
トロミ出すとこ、チョイコツポイント⭐
簡単で美味しそう～💕
豚にチェンジしてもよし、パイナップル入れてもよさそうです☺
美味しそうなので私も作りました。
リクエスト👌とのことでしたので、是非お願いしたいのですが…
手軽に出来る、春雨の春巻き教えてくださいませんでしょうか💦
お惣菜買ったり中華店で食べてもイマイチで…きじま先生のレシピなら手軽で美味しいもの出来るんじゃないかなと💦
よろしければご検討頂けると幸いです🙏
紫芋を買いましたが甘くなかったので早速夕飯に作ってみます
さつまいもレシピ😊
ささりましたよ🎵
揚げなくて良くてフライパンで簡単に作れて美味しそうです✨
我が家だったら🍠一本使っても喜ばれるな～🎵
こんなに手早く出来るのが良いです。
作ってみます
さつまいもだけでもつまみになるかな？
６０代のおばちゃんでも作れそうです。しかしおばちゃんは鶏もも肉あまり購入してないのよね➰鶏もも肉の代わりに鶏むね肉でも構わないかしらね⁉️あと、気になったんだけど、フライパンの大きさはどのくらいかしら？参考まで教えてくださいね。ウチのフライパンだと１度に並ばないような気がして・・・教えてくださると助かるわ
🍠サツマイモもしっかりおかずになりますね🌟
甘辛酸っぱいは、まちがいなく白ご飯泥棒ですw
きじまさんのレシピは、調味を合わせてくれるので時短になって助かります(*˘︶˘人)♡*｡+
今まで市販の酢豚の素を買ってましたが、きじまさんの合わせ調味料、これからこれでいきます❗
余談ですが…🍠焼き芋の天ぷらも、しっかりおかずになりますねw