家でも本格的な味を再現する方法｜濃厚担々麺の作り方

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【濃厚担々麺の作り方】
スープ
・鶏がらスープの素　大さじ1/2
・濃口醤油　20cc
・酢　10cc
・ねりごま 50cc
・水　300cc
・ラー油 小さじ2
・にんにく（すりおろし） 小さじ１
・豆板醤　20g
・ネギ　１本

肉味噌
・ひき肉　１００g
・甜麺醤　大さじ１

トッピング
・ネギ　お好み
・ポーチドエッグ
・ラー油

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