【作り置きに最適】冷やす程に絶品「鮭と夏野菜の焼き浸し」

【作り置きに最適】冷やす程に絶品「鮭と夏野菜の焼き浸し」

今回使用したおすすめの食材・調理器具を載せています。

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絶品☆おうちごはん＜ポイント＞
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①冷蔵庫で冷やす程美味しいから作り置きに最適！
②レモンを後乗せすることでさっぱりとした味で夏にピッタリ！

このポイントさえ抑えれば、絶品な「鮭と夏野菜の焼き浸し」が簡単に作れちゃいます！

この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！

ぜひ、大切な人に作ってあげてください！

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材料＆調味料
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■所要時間
25分

◼︎材料
鮭 　　　　 2切れ
ズッキーニ　1本
茄子　　　　2本
ピーマン　　2個
レモン　　　¼個

麺つゆ　　　大さじ8(120cc)
水 　　　　 400cc

＜焼き時間の目安※全て中火＞
ピーマン　　表1分30秒、表1分30秒
茄子　　　　表1分30秒、表1分30秒
ズッキーニ　表3分、裏3分
鮭 　　　　 表3分、裏3分

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作り方
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01.ズッキーニはヘタを取り、1.5cmくらいに切ります。
02.茄子はヘタを取り、縦4等分に切ります。
03.ピーマンは種付きのまま縦4等分に切ります。
04.レモンは半月に切ります。
05.タッパーに麺つゆと水を入れて漬け地を作ります。
06.夏野菜と鮭を焼いて⑤にどんどん漬けていきます。
※焼き時間の目安は上記をご覧ください。
07.⑥に落としラップをして冷蔵庫で冷やしたらOK
08.キンキンに冷えた状態でお皿に盛り付けてレモンを乗せたら完成

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自己紹介
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■板前シンヤ
1996年生まれ
千葉県出身　
調理師免許所持
ヴィーガン検定1級所持
銀座の料亭で修行

このチャンネルでは、銀座の料亭で経験を積んだ板前シンヤが、「家族が喜ぶ！絶品☆おうちごはん」レシピを紹介するチャンネルです。

人の数だけ料理をする目的があります。
みなさんはどうでしょうか？

・大切な人に喜んでもらいたい！
・美味しいものを食べさせたい！
・少しでも体に良いものを食べさせたい！
・自炊で美味しいものが食べたい！

このような想いがある人はこのチャンネルを通じて一緒に料理ができれば嬉しいです。
また、週に1日からでも実践していただけると幸いです。

料理で大切な人を喜ばせたい方は
ぜひチャンネル登録お願いします☺

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おすすめのノンアルコールビール
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愛用の調理器具
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動画でよく使う調味料
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